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食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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手狭さを忘れさせる、鶏白湯特製醤油の充実感
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(鶏白湯)特製醤油。
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麺は中細ストレート。
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イベリコ豚チャーシュー。
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レア感と脂で柔らか。
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豚足と固茹で寄りの半熟味玉。
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豚足のトロトロ感!!
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豚肩ロースチャーシュー。
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鶏胸肉チャーシューの柔らかさ!!
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RIKEN01
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RIKEN01さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Ramen 辻
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
06-7178-8377 |
| 予約可否 |
予約不可 予約はできません |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄谷町線・中央線の谷町四丁目駅３号出入口から徒歩２分位 谷町四丁目駅から150m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
8席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 お店の目の前にコインパーキングはございますが、20分300円となります。近隣ですと、お店から南に徒歩2分以内の場所、阪神高速の下にタイムズがあり、１時間300円で停めていただけます。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年6月29日 |
| 備考 |
twitter及びInstagramで情報を配信しております。 |
| 初投稿者 |
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大阪・谷町四丁目にあるラーメン屋、Ramen 辻。
お店のコンセプトが、
「女性一人でも立ち寄れるお店」
という同店。
つまり、ラーメン好きな男性だけではなく女性も来店することでかなりの混雑が予想されました。
ランチのコアタイムをずらして訪問することで、いつも店頭で見かける行列はなく、カウンター席には空きが。入店すると、なるほど女性客が多かったです(￣∀￣;)ｷﾝﾁｮｰ
◆インテリアと雰囲気
店内は隠れ家感があり、カウンター席からはコンパクトかつクリーンな厨房が覗けます。スタッフの皆さんは和気藹々と他愛無い会話をしながら、柔らかな雰囲気を醸し出していました。
席には左右に鶏厩舎のような衝立があり、肩幅のある私は窮屈に感じました。隣の席との距離感は、隣客のパーソナルスペースと重なっていたようで、個人的にはしんどかったです。
★注目メニューと注文したもの
(鶏白湯)特製醤油(1,650円)★
(鶏白湯)準特製醤油(1,450円)
(鶏白湯)特製味噌(1,550円)
※麺大盛(150円)
チャーシュー丼(550円)
バイカ(豚バラ軟骨)丼(550円)
遅めのランチだったこともあり、ガッツリ食べるか迷いましたが、麺は普通で具を充実させる方向でチョイス。特製は準特製と比べ、豚足(!?)が入っているらしい(￣∀￣*)ｳﾋｮｰ
◆薫り豊かなスープと喉越し良い麺
初見、流行りのエスプーマ(泡)が一面を覆い、多様な3種のチャーシューで賑やかな印象。手の込み様が、ハンパない特別感を演出してくれます。
麺は中細ストレートで、やわツルなコシある状態。小麦の香りに鮮烈さはないが、突出させず調和を優先させている印象。
スープは、一口含むとその味と香りの複雑さに驚くも、塩気や麺や具との味のバランスが取れていて違和感なくスーーッと澱みなく食べ進められました。
イベリコ豚チャーシューで、上に載る刻み葱や貝割れ大根を包んで食べるとまた風情が変わり、食べ進めるスピードが上がります。コク欲しければ、豚足のトロトロコッテリ感が行き過ぎぐらいに提供してくれました(*^ω^*)
スタッフの皆さんの明るさとラーメンの充実度で、満足感を煽られました。並ばすに食べられて、改めてラッキーでした。
ご馳走様でした。