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店名 |
麺FACTORY JAWS 4th 北浜店(麺ファクトリー ジョーズ フォース)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄「北浜駅」から徒歩約2分 北浜駅から401m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
22席 (テーブル22席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2023年12月19日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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こちらのお店は北浜駅の近くにあるお店です。また、昨年の12月にオープンしたお店です。もう4ヶ月程度経っているので、落ち着いてきてるかなと思いきや店内に入るとほぼ満席で、あとからくる人も結構おられました。また、店内は醤油の焼き餅のような薫りで充満しています♪
【特製焦がし醤油豚骨】
初来店でせっかくなので、特製焦がし醬油豚骨にしてみました。ご飯に合いそうなライスも1杯無料でついてきます。
スープから一口頂いてみます。
焼いた醬油の香ばしい薫りが一番にやってきます。これは今までのラーメンに無い初めての味で、斬新な感じです。醤油も焼き餅のような醤油では無く、少し特殊な醤油の味で個性的です。ガツンと表現されている方もおられましたが、個人的にはそのような感じはなく、濃い味なのに豚骨の甘みあり塩辛さがそんなに無いので食べやすいです。味噌のような感じでしょうか。麺も少し太めの麺で、スープに程よい絡み具合です。スープと麺のバランスがいいですね。
また醤油ベースなのでご飯との相性抜群です。味は全く異なるけれど、家系ラーメンのタイプです。
あと、特製だけなのでしょうかバラのトロトロチャーシューがたまらなく美味しいかったです。ただ、特製は全体的に量が多かったです。次回食べるときはお腹が空かしてからの訪問が良さそうです♪