メニュー・プラン : 板前焼肉 一牛 北新地店

＜特選ロース、赤身肉、焼きしゃぶ、特選切り落とし、
特選塩タン、特上カルビ、特選ヘレ、特選ハラミ＞

＜特選ロース、特選焼きしゃぶ、
特選ヘレ、特選ハラミ＞
コスパ最高！肉としてまさに一流の神戸牛。
でもこの肉の凄いところはこれだけではありません…

毎日完売！一頭から僅かしかとれない希少部位を味わえます。
特選焼きしゃぶ・特選ハラミ・特選切り落とし・本日のおすすめ希少部位2種

口に入れた瞬間に肉の脂がとろける極上の味わい。
一本のタンからほんの少ししか取れない希少部位です。

赤身と甘い脂身が絶妙のハーモニー
ただの肉だと思ったら大間違い！
どう間違いなのか？食べてからのお楽しみ！

他では味わえない入手困難なシリーズ！
肉質はキメ細やかで、脂の入り方も上品。
とろけるような食感は最高部位ならではの一品です
※軽く焼いてからハサミで切り分けてご賞味ください

取り合いになる栗はジャンケンで。
トウモロコシ、タマネギ、ニンニクの芽入り

にんにく好きにはたまらない一品！

この「食感」は食べてからのお楽しみ！

コリコリ感を楽しんで！

一頭から僅かしか取れないヘレ肉
ギリギリご用意できました！

選ばれた黒毛和牛のロースは「肉の王様」
サシが入りやすく濃厚な旨味をご堪能いただけます。

大人気部位！ヘルシーで上質な語り合える味！

横隔膜の部分で2～3キロしか取れない希少部位

まるごと漬け込み旨味を逃さず焼く自慢の逸品

トモバラの部分にこだわった正真正銘特上カルビ！ごはんとタレでどうぞ！

濃い赤身の味を楽しんで頂けます

脂と赤身のバランスが良いアバラの部分バラ肉の中でもヒレの近くにあり左右からひとかたまりずつしか取れない希少部位

絶対気に入ること間違いなし！
牛肉らしい赤身肉の美味しさを堪能！
サーロインの下の部位で程よく脂ののったあっさり味です

店長もハマってます！
赤身なのに柔らかで脂身のしつこさがなく上品な味わいが人気！

モモ肉のなかで一番柔らかく、適度な霜降りが入った人気部位！

ヘレ肉に次ぐ柔らかさ！まろやかで甘くて柔らかく、赤身と霜降り両方の美味しさを堪能できます。

え？なにこれ！神戸牛が混ざってる場合も！

厳選された黒毛和牛
さっと炙ってお召し上がり下さい。
すっきりとした肉の旨味が口中に広がります。

これぞ極上の肉！感動をどうぞ！

肉質はキメ細やかで脂の入り方も上品
とろけるような食感です。

ホルモンの中でも柔らかく食べやすい部位です。
第一の胃の部分

ミノの中でも脂ののった希少部位！第一の胃の部分。

鉄分がほうれん草の2倍！
肝臓の部分

この旨さでのコストパフォーマンス！
お腹の皮と脂身の間の部分

脂の旨味が絶品！
腸の部分 特上テッチャン

甘い脂身が特徴！
小腸の部分

あっさりしたやわらかさ！
第二の胃の部分

牛肉といえばロースですが超希少な隠れウマ部位！
ホホの部分で焼肉通に人気です

肉厚もあり胃の中では旨味のある部分
第四の胃の部分

ナンコツのような食感！
大動脈の部分

やわらかくクセがなく食べやすい！
心臓の部分

独自のクセがありハマればやみつき間違いなし！
腎臓の部分

本日のおすすめ！
※内容は日によって変わります。

72%の人が選んだ！
高級国産和牛を使用した極上赤身
ミディアム・レアお選び出来ます！

みんな大好きしゃぶサラダ
一牛特製ドレッシングでどうぞ！

・白菜キムチ
・キュウリキムチ
・だいこんキムチ

・マメもやし
・ぜんまいナムル
・なま酢
・小松菜

かぼちゃ・ニンニクの芽・ニンジン
玉ねぎ・とうもろこし・ししとう

冷麺と迷いますがどちらもどうぞ！
7種類の具材はあなたを満足させます！

大…350円
中…300円
小…250円

うま辛！絶品スープ

手間をかけてコトコト煮込みました。

厳選された黒毛和牛を使用。
肉の旨みを純粋に味わいたいならこれ！

・肉追加（150g）2,178円
・野菜追加 1,100円

・肉追加（150g）2,178円
・野菜追加 1,100円

止まらない旨さ！
きっとスープまで飲み干すことになることでしょう。

・肉追加（150g）2,178円
・野菜追加 1,100円

血糖値の味方！

お口直しに最適！

懐かしの味