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店名 |
だし割烹 えそら(-esora-【旧店名】食堂 えそら)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、創作料理、居酒屋 |
予約・ お問い合わせ |
06-6366-5775 |
予約可否 |
予約可 当日予約 お電話にて確認ください |
住所 | |
交通手段 |
阪急梅田駅から徒歩10分 東梅田駅から202m |
営業時間 |
|
予算 |
¥5,000~¥5,999 |
予算(口コミ集計) |
¥8,000~¥9,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
20席 (カウンター7席テーブル12席) |
---|---|
最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
分煙(加熱式たばこ限定)
2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 近隣コインパーキング有り |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | お祝い・サプライズ可(バースデープレート) |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2022年9月1日 |
備考 |
【えそらのお知らせ】 《だし割烹 えそら》閉店のご案内 |
お店のPR |
料理長の目利きで、この季節、その日にご提供できる最上のものを
腕利きの料理長が食材をじっくりと吟味して、その日最もおすすめの食材を、最適な調理法、最上の状態でご提供することを大切にしています。契約農家から仕入れる有機野菜や、お米など厳選した食材をお愉しみください。いつご来店いただいても違った美味しさと驚きを味わい、楽しんでいただける、そんなお店であり続けることを目指しています。 |
初投稿者 |
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今回来店させていただいたお店は梅田にある
「だし割烹 えそら」さんに来訪です♂
東梅田駅からお初天神商店街を進んで少しのところにある
だしをメインとした割烹料理を提供してくれるお店✨
注文したメニュー
お任せコース : 8,000円
※参考までに✨
平日
18:44 店到着(予約来店・先客2名)✨
18:51 コース料理開始
19:30 〆のご飯到着✨
19:50 退店✨
—————————
■キングのベストグルメ賞■
お任せコース : 8,000円
—————————
※コース内容は下記の通りでした✨
前菜 : 湯葉といくら
トロトロの湯葉の上にいくらが乗っていて
醤油出汁がかかっていて上品でさっぱり頂けて
いくらもとても新鮮で美味しいです✨✨
お造り : 鯛・イカ・ハマチのお造り
どれも新鮮で美味しかったのですが特に
鯛・ハマチが肉厚カットされていて食べ応えもあり
レモンをかけて刺身醤油でいただきました✨
魚料理 : ブリの幽庵焼き
幽庵焼きとは魚を酒・醤油・みりんに漬け込んだ
魚を焼いている焼き物です✨
ぶりの臭みなどが全くなくふわっとしていて
焼き魚は少し苦手ですがぺろっと完食です✨✨
肉料理 : 赤ワインすき焼き
卵黄にトリュフが入った器に割下を少し入れて
かき混ぜて完成とのことでやってみると
トリュフの香りがすごく心地よいです✨
この割下だけ飲んでみると程よい甘みに
職人技光る出汁感がほんとこの割下だけで
食べるすき焼きもかなりいい感じです✨
大きな和牛が2枚も入っていて玉子に潜らせると
肉の旨みと脂身の甘みを感じると共に
トリュフの風味が合わさってめっちゃ贅沢感を
感じます₍₍ ◝(●˙꒳˙●)◜ ₎₎
野菜や豆腐も入っていて味が染みていておいしい✨
食事 : 土鍋鯛めし
〆のご飯は土鍋で炊き上げられた鯛めしです✨
大きな大きな鯛の身が入っていて炊き上げられた
土鍋飯をいい感じに混ぜ合わせてくれました✨
パクッと食べてみると上品な出汁に鯛の風味に
旨みがガッツリ感じられる最高の土鍋ご飯✨
ちょうどいい感じのコース料理で
お試しコースは5,000円から注文もできて
飲み放題もあるし日本酒の種類も多彩✨
店の雰囲気もいいし料理長もオーナーもいい人柄✨
コスパよく出汁の自慢の料理を楽しめます✨