食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
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流石 大阪No.1のお店。
10時15分「麦と麺助」到着で外待ち5番目 平日雨にもかかわらず流石 大阪No.1のお店。外待ちしてるとスタッフが2列に整列させ メニューは前のお客さんから回ってきます。前回は "中華そば" を頂いてるので 今回は "イリコそば" にします。10時45分で外待ち11名…10時50分で外待ち18名…外待ちが増えてくると3列に整列。11時開店 店内入って食券を購入し席に着きます。
特製イリコそばは、レアチャーシュー2枚・モモ焼豚1枚・煮豚1枚・味玉・鶏団子・ワンタン・穂先メンマ・三つ葉・のり2枚・ネギがトッピング、細ストレート麺に魚介ベースの醤油味 伊吹いりこの最高級イリコ（銀付いりこ）を水出しし羅臼昆布の出汁と合わせたスープ 味に品があり旨みが凝縮されてます。ひとつひとつの食材が本当に美味しい。見た目でも分かるように スタッフはとても丁寧に食材を扱われてます。食べるのが勿体無いくらいの綺麗な仕上がり…スープまで全て飲み干し大満足。
メニューは "中華そば・イリコそば・鴨と鰹の薫りそば" を提供、店内はカウンター12席のみ。前回訪問時はオープン間もない頃で 今ほど爆発的な人気もなく 比較的待ち時間無しで入店できてました。今は週末ともなると開店前から40～50人の行列が出来る程の人気店。食べ終え外に出ると 雨の中20名程度の待ち行列がありました。
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かずピョン
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
麦と麺助
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン OSAKA 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大阪メトロ中津駅より東に歩いて4分ほど 中津駅（大阪メトロ）から280m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥2,000～￥2,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
13席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年5月19日 |
| 備考 |
単店の情報として更新されているのはTwitter。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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平日オフとなったので「麦と麺助」にお伺いしました。10時20分頃 店前に到着したのですが まだ誰も並んでなかったので 一旦その場を離れて別の用事を・・11時過ぎ 再度戻ってきて外待ち10番目に並びます。一巡目のお客さんは既に店内案内済み。雨降る中30分弱待って店内へ…入って左手に高額紙幣対応の食券自販機が設置されてます。
旨み厳選 京地どりのまろやか醤油 味玉中華そばは、レアチャーシュー2枚・味玉・つみれ・穂先メンマ・三つ葉・ネギがトッピング、コシがあり喉越しよい中細ストレート麺、鶏（丸鶏）ベースに鰹出汁を合わせた醤油味 やや多めの油分に深みのあるコクと旨み 食材ひとつ一つ単独で食べても美味しい。スープと絡めると更に美味しく感じます。
卓上調味料はありません。店内はL字型のカウンター13席。厨房スタッフ3名・フロントスタッフ1名体制でのオペレーションはスムーズ 手際がよくいい感じでお客さんが回転してます。11時40分 食べ終え外に出ると3名の外待ち…平日＆雨と言うこともあり お客さんは普段よりかなり少なめに感じます。