唐揚げを封印してもウマい : さくら月 田ごと

土曜の夜にプライベートで唐揚げマウンテンのある居酒屋に来ました。
東京からお客さんが来た時に案内するとウケる店です。
おいしいのは当たり前で、大阪の料理も楽しめる店なんで重宝します。
それとおススメメニューが紙芝居形式で案内されるのも楽しくて、
前回はウニやら食べて飲み過ぎました。

今夜は唐揚げを封印して、唐揚げなしの晩ご飯といくことにしました。
まずは名物の豪華なお通しをいただきました。

続いて大根のポルチーニ茸のソースがけは濃いめのおでんの大根の上に
濃厚でクリーミーなソースがかかっています。

ヒウチ部位の牛タタキは柔らかで、肉の旨味がギューッと絞り出される。
フルーツトマトも甘くて、ほっぺが落ちそう。

シンプルやけど釜揚げしらすが、大根おろしで箸休めになっておいしいね。

サザエもお造りもコリコリして、懐かしの赤ウインナーとサツマイモの天ぷら。
いつもと違う感じで来店しましたが、やはり変わらぬおいしいさでした。

東京からお客さんが来た時に案内する第３ビルの居酒屋ですが、
大阪らしいメニューも多くて気に入られた方と再度会食。
最初に座るとすぐに紙芝居形式でおススメメニューの案内があり、
今回は出遅れたので楽しめませんでした。
途中でおススメいただいた北海道産ウニを箱ごといただきました。
ミョウバンの臭みもなくナチュラルでクリーミーでした。
おなじみの唐揚げマウンテンは相変わらずてんこ盛りでしたね、
ランチと違ってシェアできるからちょうど良い量が食べられる。
ドリンクも２８０円からとリーズナブルな店で３人で１５６００円で、
相当飲んだのは言うまでもない（笑）

唐揚げを思いっきり食べて腹いっぱいになりたいときはココですね、
他にも定食はいろいろあるけど興味がないわけではない。
他の定食よりもここの唐揚げは魅力的だから、浮気ができない。
もう唐揚げを何個か数えるのもできないくらいのボリュームです。
そのせいかごはんと唐揚げが別々に提供されるようになっていて、
唐揚げが突出している気がします。
ザンギに近い濃い味付けは調味料不要で今日もおいしかった。
このコスパはずーーっと続けて欲しいですね。

15.2.10
ランチで唐揚げ定食を食べに来ることが多い店で夜に潜入してみた。
サラリーマンで満席でワイワイガヤガヤ、かなりの盛況ぶり。
なんとか２席だけ空いていたので、奥の方へ座ることができた。
しかし、奥の席で忙しいのもあって最初の注文するまで１０分ほど。
やっとこさの生ビール２８０円でしたが、お通し４００円はなかなか。
赤貝のにぎりとカニの酢の物は料理が来るまで堪能できました。
水茄子の浅漬け２８０円はあっさりした素材に一手間加えてあって、
定番のもぎながら食べるのとは違うが、これもまたおいしい。
唐揚げマウンテン７５０円は何個かわからんほど驚きテンコ盛り。
濃厚な味付けで時折塩辛く感じるが、酒が進む進む。
おばけ４８０円は小さい小鉢でもいいのにってくらいデカい鉢です。
紅生姜の天ぷら２８０円は大阪では子供の頃からの定番メニュー、
一緒に行った名古屋の人からするとおばけ？紅生姜？と驚きで、
大阪のソウルフードは不思議な食べ物であったようでした。

13.11.22
東京から来た方が大阪来たら食べとけってメシに行きたいとのこと。
粉もん系はもう飽きたらしく、何を紹介しようか悩みました。
大食漢な方なので大阪駅前第三ビルにいたのでＢ１に行ってみた。
ここの唐揚げマウンテン定食850円を紹介すると即ＯＫをいただく。
唐揚げ12個と野菜の天ぷら、冷奴付！ごはんおかわり自由です。
醤油ベースの味でわからなかったけど、食後はニンニク臭たっぷり。
一味がたっぷりかかってるが、さほど辛くないので食が進む。

09.12.22
いつものように大阪駅前第３ビルを探索していた時に並んでいる店があった。
その時は時間がなく素通りしたが、13時過ぎだとすぐに入れました。
店前に定食のサンプルが並べられていて、そこから選ぶみたいですが…
鶏の唐揚げ定食８５０円、唐揚げマウンテンという聞いたことあるフレーズ。
俺の唐揚げ山盛りは一番どり西中島店のテンカラです。
数分待つと定食のごはんと味噌汁と豆腐が運ばれ、遅れて唐揚げが…
サンプル同様、山盛りの唐揚げとてんぷらが数種類付いてます。
１、２、３…、９個の鶏の唐揚げが乗ってますやんか！
唐揚げ自体はあっさりした味で、そのままいただくのがいいんですが、
醤油だれがかかっているのが、俺としては残念で別で欲しかったな。
塩も藻塩かな？和食にありがちな柔らかい感じで辛い塩でしたね。
天ぷらもサツマイモ、カボチャ、ナス、チクワ？（笑）があって、
揚げ物盛りだくさんって感じで腹いっぱいです。
ごはんのおかわりもでき、みなさんおかわりされていましたね。
１杯目のごはんが少ないから仕方ないんですが。
俺としては唐揚げの量を少し減らして６００円台であるとうれしい。
ただ、こういうワンランク上の店で、おしぼりがないのは寂しい。