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大阪に来たらフグ食べなくちゃ！ 古民家風一軒家店舗は雰囲気抜群！
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外観
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外観
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内観
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先付け
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ふぐてっさ、ふぐ湯引き
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ふぐてっさ
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ふぐ湯引き
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ふぐてっさ、ポン酢
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ふぐ唐揚げ
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ふく炭焼き
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ふく炭焼き
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てっちり
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てっちり
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焼き白子
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ふく雑炊
お店からの返信
たらふく 梅田堂山店
2023/02/13
この度はたらふく堂山店にご来店いただきまして、誠にありがとうございます。
早速の口コミありがとうございます。
お料理に満足していただき大変うれしく思います。
今後ともよろしくお願い申し上げます。
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南風直通
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
たらふく 梅田堂山店
|
|---|---|
| ジャンル | ふぐ、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5593-7622 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
地下鉄御堂筋線 梅田駅 徒歩5分 東梅田駅から448m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T8120001112386 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料5％ 付き出し（税込）550円 ＊年末年始 正月料金 12月31日～1月3日 10％ |
席・設備
| 席数 |
100席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 20人 |
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可） |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングがございます |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
| 料理 | 魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ドリンク持込可、テイクアウト、デリバリー |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可） |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| 電話番号 |
06-6315-8129 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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大阪の人は昔からフグを愛している。だから安くて旨い店が繁盛している。
『たらふく』は本店を北新地に構える超人気の名店。創業から40年を超える。
北新地店は満席で遅い時間しか予約出来なかったので、梅田堂山店を二人で訪問。
予約したのは「焼なべコース」(税込12,700円)で、名物炭焼ふくとてっちり両方とも食べられる贅沢コース。
・先付
・ふぐゆびき
・ふぐてっさ
・ふぐ唐揚げ
・炭焼ふく
・てっちり
・雑炊
・季節の果物
先付けの煮こごりをつつきながら、まずはビールで乾杯。
てっさとゆびきがテーブル席に運ばれる。
てっさはやや厚みがあって、一枚ずつ食べても歯応えが楽しめる。それを二、三枚まとめて薬味と一緒にポン酢で食べると極上の食感と淡白ながらコクのある旨味が幸福感を更に高める。
美味い！
まずは繊細な味のてっさからスタート。フグ尽くしコースは否が応でもテンション上がる。
ゆびきもいい。
コリコリしたフグの皮をさっと湯引いて氷水で締めて千切りにする。
文字で書くと素っ気ないが、この調理法にたどり着いた先人の叡智に感服。お陰でコラーゲンたっぷりの部位を余すことなく頂くことが出来る。
続いて、唐揚げ。
塩胡椒で下味がついたフグをカラッと揚げた逸品。お酒を日本酒に変える。フグには日本酒がとてつもなく相性よし。
七輪が運ばれる。
フグの炭焼きだ。
先程の唐揚げもそうだったが、このお店のフグは身が厚い。噛み締めときに感じる弾力が半端ない。
炭火でじっくり火を通したフグは僅かに焦げた部分が格別に香ばしい。
さすが！
食い倒れの街、大阪で40年以上暖簾を守る老舗はフグを味わい尽くすことに長けている。
てっちり。
野菜やキノコと一緒にフグを煮る。
これも大きくカットした肉厚のフグが素晴らしい。
なるほど。
フグは大きいサイズがいいんだね。
熱い鍋には冷たい生ビールがいい。再びビールに戻る。感謝を込めて、お店の大将にも一杯おすすめする。大事な料理中なので飲むことは出来ないが、笑顔で口をつけて下さる。
ややっ！
ビールのお礼で焼き白子をサービスで出して頂いた。心遣いが嬉しい。
香ばしく焼いた表面と中のトロトロの旨味が俊逸。次回から焼き白子は必ず注文しなければ。
締めは雑炊。
もうお腹はいっぱいだが、フグ雑炊ならいくらでも入る(笑)
デザートの果物を食べて、幸せなディナーは終了。
ご馳走様！