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店舗基本情報
| 店名 |
シラカチ 炉端
|
|---|---|
| ジャンル | 沖縄料理、ろばた焼き、海鮮 |
|
予約・ お問い合わせ |
098-960-4321 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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私はホテルに泊まるのが好き。
長めの旅では、連泊して寛ぐのも良いけど、あえて毎晩異なる宿を選んだりすることもある。
また、ホテルには旬があると思う。
ここのハイヤットは、まさに旬ではなかろうか。
インバウンド需要があり、島全体にホテル等宿泊施設が次々に現れているものの、小ぶりなコンドミニアム式のものや那覇市内あたりのビジネスホテル系ばかり。
所謂リゾート系で、最新になるのがこちら。
恩納エリアには『高級風』な宿泊施設が多いが、老朽化したところばかりだし、あのホテルも10年過ぎて苦しい感じになっている。
宿泊施設というのは、まずはハード面が重要だと思う。ソフト面は頑張りようがあるが、ハード面を頑張るのは容易ではないから。
前置きが長くなりました。
私はホテル等宿泊施設内での飲食店には何ら期待しない。
実際、沖縄の大半のホテル内飲食店は、昼はブッフェ夜はブッフェorＢＢＱというのがオキマリ。
日本人は、そんなにブッフェが好きなのか？
私はあまり…
このハイヤットもランチは残念ながらブッフェだが、夜は頑張ってくれてます。
１泊目は、どうせ…と思ってルームサービスで済ませましたが、２泊目は勝負してみました。
お寿司&日本料理&炉端料理等の複合型になっていて、考えてみた挙げ句、炉端で勝負。
地産食材と地元料理を少しアレンジした創作沖縄料理といった感じで、なかなか美味でしたし、内装も良いです。
此処には旬を感じます。
月並みな肉料理やロブスターとかではない、またオキマリのチャンプルーや沖縄料理でもない感じ。
沖縄そばは100軒近く、ステーキ屋さんも大半は攻めて、食堂系も数十軒。
新しい沖縄の味を求める方にオススメします‼️