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店名 |
閉店
島豆腐と、おそば。真打田仲そば(しんうちたなかそば)
|
---|---|
ジャンル | 沖縄そば |
住所 | |
交通手段 |
車で許田ICより10分。 |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
30席 (座敷14席、テーブル8席、カウンター8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗の裏側にございます。 店舗正面向かって左側の1番最初の信号を右折→次の角をすぐ右折→右側にすすむとございます。 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
オープン日 |
2017年4月9日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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2020年3月。沖縄2日目。
アラマハイナコンドホテルをチェックアウトし、
『松田商店』さんで「島スムージー」
『ととらべべハンバーガー』さんで「ととらバーガー」
を頂いて、瀬底島の『りんごカフェ』さんでマカロンを
購入してから名護まで戻ってきました〜
以前から、名護に行ったら、行ってみたいと思っていた
『島豆腐と、おそば。真打田仲そば』さんへGO!
では券売機で購入。
沖縄そばは「元味」と「真味」の二種類あります。
元味:伝統的な沖縄そばの澄んだスープからはカツオが
香り、豚・鳥の上品なうまみが溶け込んでいます。
真味:同じ食材を使いながら異なる出汁の取り方で白湯
スープに仕上げました。人参のナムルを添えて。
今回は「真味の田仲そばと島豆めしのセット」を注文。
島豆めし:さんぴん茶で炊いたご飯の上にじっくり煮込
んだ島豆腐を乗せたもの。
早速頂きました〜
島豆めし:コレは間違いないですね。ベースのさんぴん
茶で炊いたご飯は、少ししっかりめの食感で美味しいし
甘辛い味付けに仕上がった島豆腐との相性もピッタリ♪
これは中毒性のあるご飯ですね〜
沖縄そば(真味):平打ちの生麺で、スープは白濁して
いて豚骨ラーメン風のクリーミーさがあるけど、そんな
にしつこいワケでもなく優しい味わい。かなり好みかも。
トッピングの薄切りチャーシュー、人参のナムル、蒲鉾
もマッチしていました。
最後は沖縄そばのスープを島豆めしに投入して雑炊風に。
勿論美味しかったですよ。
ごちそうさまでした!