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江戸前握り
この値段で! 海一(青江)
美味しいお寿司を食べたくなって、青江の海一さんにお邪魔しました。
土曜日の12時に入店でしたが、先客は3名ほど。
カウンター5席と4人掛けテーブルが5席です。
ランチ握りと日替わりランチ、ともに1050円を戴きました。
茶碗蒸しはすぐに出てきました。ミニサイズですが、エビ、ギンナン入りの薄味で○。
10分ほどで残りも戴けました。
握りは9カン、シャリは小ぶりでしたが、ほんのり甘めで好みの味付けです。
握り具合も、口に含んだとたん、ほろっと崩れる感じで絶妙です。さすがです。
ネタも一通り下処理というか各ネタに仕事がしてあって、3カン目でやっと気が付きました。(^^ゞ
以後は醤油無しで戴きました。
ちなみに醤油は薄口のやや塩分が濃いタイプだけです。
日替わりランチも野菜の煮付け、煮魚ともに絶妙な塩梅で、天ぷらも抹茶塩で戴き、何よりマグロのすり身も付いていて、お代わり自由のご飯でネギトロ丼にして戴きました。(^^ゞ
(奥様)
デザートは煮豆入りの豆乳プリンです。これまた美味。
腹八分目で最後まで満足できました。
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店名 |
移転
海一(うみいち)
|
---|---|
ジャンル | 寿司、海鮮 |
住所 | |
交通手段 |
車 備前西市駅から1,577m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、Diners、VISA) |
サービス料・ チャージ |
昼はクレジットカードが使えません。 |
席数 |
25席 (4人テーブル5 カウンター5席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 パチンコ屋にもとめられます |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、焼酎にこだわる |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可 |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
ホームページ | |
オープン日 |
2009年7月30日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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ほぼ5年ぶりの訪問です。
いささか自宅から離れているので中々お邪魔するタイミングを逃してしまって。
この日は当てにしていた蕎麦店が夜のみ営業とのことで、急きょ予定変更です。
13時前の訪問で、先客は1組でしたが、後客も続々と来店と賑わっています。
江戸前握り1200円を注文です。
お澄まし、握り10カン、茶碗蒸しにデザートの組み合わせです。
ネタの説明はないものの、軽めに握られたシャリとの相性は好みです。
価格は上昇していますが、十分納得の内容です。
ご馳走様でした。