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徳島ラーメンというのは、初めてなので……
お店が作られていくのを、ちょっと前にみました。
「徳島ラーメン」かぁ。食べたこと無いなぁ。どんなラーメンなのだろうか。非常に興味があったのです。そして、オープンしたようだ。でも、なかなかチャンスがなかった。
そして、先日、行ってみました。
かなり人気があるのか。お昼前にも関わらす、駐車場は一杯で、車が停められない。すげっぇ～人気店になってるのか？？？？
せっかく、来たのでなんとか食べてみたくなってしまった。いったん店を出てから車をぐるりと走らせて、また行ってみたら、ラッキーなことに車を停めることができて店内に入ることができたのだった。
入口には、券売機があって、そこで徳島ラーメンとチャーシュウ丼のセットの食券を買ってから店員にいわれるままにカウンターに座る。店内はよく観れなかったが、細長い店でテーブルと、小さめのカウンターがあるようだ。カウンターに座って、ラーメンが出てくるのを待つ。
さて出てきたラーメンはというと、濃い茶色のスープだ。岡山のラーメンに似た感じだろうかｌ。
スープを飲んでみると、これがかなり甘めに感じるけど、濃い味でなかなか美味いじゃん。麺は中細だけど、かなりしっかりとしたコシがあって、濃いスープに負けてなく、なかなかですなぇ。ラーメンとしてはかなり良いできではないだろうか。
そして、チャーシュー丼である。
ご飯の上に、角い焦がしたトリチャーシュウだろうか。それに卵の黄身をトッピングしたものである。
この黄身をご飯にまぶしてしっかりと混ぜると、かなりまろやかな味にあって、濃いスープのラーメンを食べた口のなかをいやしてくれる感じで、ラーメンにマッチしているんだよね。これが。(^_^)v
非常に、満足しました。
美味しかったですよ。
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Z煌
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
徳島ラーメン 麺王 青江店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、餃子、からあげ |
| お問い合わせ |
086-221-2332 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 清輝橋駅から1,510m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD） QRコード決済可 （PayPay、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
29席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2009年5月31日 |
| 関連店舗情報 | 麺王の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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岡山ラーメン本２０２３を読んでたら、麺王の新メニューで岡山だけ「鯛だし塩ラーメン」というのが追加されたらしいことを知ったのである。
こりゃ行かないといかんでしょ。（笑）
と、思ったのは１月末のこと。（汗）
さて麺王も県内にはいくつかお店があるのだが、しばらくぶりに青江店に行くことにした。
十数年ぶりになるのかな。
店内入ったとこに券売機がある。ざっと眺めるとありましたね。「鯛だし塩ラーメン」をポチり。
無料の玉子とチャーシュー丼もポチり。
カウンター席に座って待つことしばし。運ばれてきました。
白湯風のスープに、マー油がたっぷり。分厚くて柔らかいチャーシューがどっしりと乗っかってます。あと白髪ネギとメンマも。
スープは、塩豚骨でしょうか。黒胡椒も効いていて、オイラ好みの味ですね。
茶系の徳島ラーメンのスープも良いけど、これもなかなか良いと思いますね。
美味しかった。ごちそうさまでした。