食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

別府 × 中華料理 でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、スタープラチナ・ザ・ワールドさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

スタープラチナ・ザ・ワールドTabelog Reviewer Award受賞者口コミ4,670件フォロワー4,240人

4.2

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.2
サービス4.3
雰囲気4.0
CP4.3
酒・ドリンク-

2020/12訪問1回目

4.2

料理・味4.2
サービス4.3
雰囲気4.0
CP4.3
酒・ドリンク-

￥3,000～￥3,9991人

奇跡の蒸気が生み出す温泉中華

大分県別府市、言うまでもなく温泉で有名な地ですが、こちらに低温スチームを使った中華料理店があると聞いて、ずっと気になっていました。
今回、久方ぶりに別府に行く機会がありましたので、友人と２人でお伺いしました。
こちらのお店は完全予約制、定休日も多いので、うまく日程を合わせてくださいね！

さて、予約の前に下調べをしていたところ、こちらのお店ではジビエも扱われるとのことで、ランチの3,500円のコースでジビエを組み込んでいただけるようお願いをしました。
お店は別府の中心から少々離れたところにありまして、１軒屋レストランです。
先ず食材を５０℃洗いという手法で洗うところはこちらの基本。
温度を自在に操れるスチーマーで、料理の温度にこだわって調理をされているのだとか。
そうそう、写真でお気付きの方もいらっしゃるかと思いますが、こちらの食器もこだわりが凄く、様々な地の名品が使われています。

さて、料理に関しましては、ジビエのリクエストが嬉しかったと仰っていただき、今回はサービス精神溢れるないようになっているのだとか。
確かに、これで3,500円はこちらが申し訳なくなりましたもの…

今回はジビエとして鹿肉と猪肉を頂きました。
特に猪は随所で出てきましたが、仕入れる猟師さんの腕の良さ、そして調理技術により、全て臭みなく、感じるのは風味のみの素晴らしい料理に仕上がっていました。
汽鍋スープは猪の金華ハムが入っており、この日の印象度でもトップクラス。もっと飲みたい…
メインの猪も美味しすぎて…期待度をどーんと超えていく料理ばかりでした。

御主人のこだわりも随所に感じながら、奥様の接客も温かく…
ジビエ以外も美味しいからとお声掛けいただきましたので、次回はアルコールが飲める夜にお伺いしたいと思います！

別府だからこその中華、御当地中華といって良いかも。
全国を見渡しても、こちらの料理は、他にない独創的なものだと思いますので、美食が好きな方には是非行っていただきたいお店です。

35

{"count_target":".js-result-ReviewImage-143985277 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-143985277","content_type":"ReviewImage","content_id":143985277,"voted_flag":false,"count":35,"user_status":"","blocked":false}
31

{"count_target":".js-result-ReviewImage-143985279 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-143985279","content_type":"ReviewImage","content_id":143985279,"voted_flag":false,"count":31,"user_status":"","blocked":false}
30

{"count_target":".js-result-ReviewImage-143985280 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-143985280","content_type":"ReviewImage","content_id":143985280,"voted_flag":false,"count":30,"user_status":"","blocked":false}
29

{"count_target":".js-result-ReviewImage-143985281 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-143985281","content_type":"ReviewImage","content_id":143985281,"voted_flag":false,"count":29,"user_status":"","blocked":false}
17

{"count_target":".js-result-ReviewImage-143985282 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-143985282","content_type":"ReviewImage","content_id":143985282,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
14

{"count_target":".js-result-ReviewImage-143985283 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-143985283","content_type":"ReviewImage","content_id":143985283,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
14

{"count_target":".js-result-ReviewImage-143985285 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-143985285","content_type":"ReviewImage","content_id":143985285,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
14

{"count_target":".js-result-ReviewImage-143985287 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-143985287","content_type":"ReviewImage","content_id":143985287,"voted_flag":false,"count":14,"user_status":"","blocked":false}
13

{"count_target":".js-result-ReviewImage-143985290 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-143985290","content_type":"ReviewImage","content_id":143985290,"voted_flag":false,"count":13,"user_status":"","blocked":false}
12

{"count_target":".js-result-ReviewImage-143985292 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-143985292","content_type":"ReviewImage","content_id":143985292,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}
11

{"count_target":".js-result-ReviewImage-143985296 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-143985296","content_type":"ReviewImage","content_id":143985296,"voted_flag":false,"count":11,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-124546751 .js-count","target":".js-like-button-Review-124546751","content_type":"Review","content_id":124546751,"voted_flag":null,"count":397,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

スタープラチナ・ザ・ワールド

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

スタープラチナ・ザ・ワールドさんの他のお店の口コミ

RETURN HOUSE（御代志 / ケーキ）

隠れすぎていて誰も知らない？『絶品...

4.0

訪問： 2024/05
とり吾（中目黒、代官山 / 焼き鳥）

中華もやれる！ニューオープンの穴場...

4.3

訪問： 2024/05
CANVAS COFFEE BY KUCHIKI（南宮崎 / カフェ）

こだわりの内装に痺れる穴場珈琲店

3.7

訪問： 2024/04
MellowDays wine＆diner（南宮崎 / ワインバー、イタリアン）

ワインが主役、地元食材を愛すイタリアン

3.8

訪問： 2024/04
焼鳥深（宮崎 / 焼き鳥）

希少部位も楽しめる新たなる焼鳥店の挑戦

3.9

訪問： 2024/03
SAKE BAR SHIWA（宮崎 / 立ち飲み）

華やかなフラワー空間が魅力、美しき...

4.0

訪問： 2024/03

スタープラチナ・ザ・ワールドさんの口コミ一覧（4670件）を見る

口コミを投稿する

この店舗の関係者の方へ

ユーザーから投稿された口コミに対して、お店側からお礼や情報追加などの返信を行ってみませんか？

口コミに返信を行うには？

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	低温スチーム薬膳レストラン蒸士茶楼
ジャンル	中華料理、薬膳
予約・お問い合わせ	0977-85-7775
予約可否	完全予約制
住所	大分県別府市鉄輪風呂本5 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	いでゆ坂（地獄蒸し工房鉄輪がある通り）のハニー美容室とゆあみせんべいの間の道を入る。別府大学駅から2,143m
営業時間	月・火・木・金・土・日 11:00 - 14:00 18:00 - 21:00 L.O. 20:30 水定休日 ■ 定休日第1木曜日・第3木曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥4,000～￥4,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

個室

無

禁煙・喫煙

全席禁煙

店外に喫煙スペースあり

駐車場

有

４台（他、冨士屋駐車場も利用可）

メニュー

ドリンク	ワインあり
料理	健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可
ホームページ	http://64cyaro.com/
公式アカウント	https://www.facebook.com/低温スチーム薬膳レストラン-蒸士茶楼-1068171879874348/
オープン日	2016年4月
初投稿者	le-cerisier（251）
最近の編集者	チメシ（1） ... 店舗情報（'24/05/04 23:01）ゆこゆなこ（356） ... 店舗情報（'22/03/17 22:03）編集履歴を詳しく見る