口コミ一覧 : 界 由布院

由布市湯布院町にある星野リゾート
「界 湯布院」棚田が見えるリゾートです
朝食をいただきました
練炭炭火焼き、豚の角煮、野菜を胡麻だれでいただきます
焼き魚は鮭と銀鱈、だんご汁など盛りだくさん...

由布市湯布院町にある星野リゾート
「界 湯布院」棚田が見えるリゾートです
夕食は会席料理
先付けは猪と椎茸の最中パテ、猪のハム
煮物椀は桜餅の海老射込み
八寸、お造り、酢の物が竹を模した器
...

どれも美味しく、星野レベルであるので期待通りのものでした。年末年始なので夜食は季節を思わせる一品があって、朝食もおせちがあったりしましたので感激です。カウンター席に座れたんですが、大きいな窓で山とかが...

【朝食】
個人的には夕食よりも朝食の方が好みでした！

手作りのお豆腐が滑らかで美味しかったですし、
しいたけ醤油も濃すぎずお出汁を感じられ
甘すぎず◎

野菜を七輪で焼くのはたしかに非...

2歳の子どもを連れての宿泊だったのですが、食事処は半個室のような空間でゆったりと。他のゲストの目は気にならないので、子連れには大変ありがたかったです。

テーブル席で、子ども用のチェアは貸し出しあ...

【夕食】
宿泊施設としての感想は別の場所に投稿するとして、
食べログでは食事についてのみ書こうかな。

大分の名産品を提供することにこだわりを感じる料理で
細部までこだわりを感じました。
...

界由布院の朝食。なぜ故に旅館の朝食はこんなに大量に出るのか…初老の胃にはかなり負担…涙
でも…なんだかんだ全部食べてしまう貧乏性。野菜焼きは美味かったなー！朝から爆食した為その日一日が不安のスタート...

大分旅行…初日泊の、界 由布院での晩飯。さほど期待してなかったが、気持ちも旅行気分で高揚していたのかそれなりに美味しくいただきました。日本食は好きな為最後まで完食させていただきました。温かい食べ物が好...

中学時代から仲良しの友達とふたり旅。界タビ20sを使ってお安く行けました。夕ごはんはイノシシ肉からはじまり、あまりジビエが得意ではないので少し不安でしたが非常に美味しかったです。でも話に夢中になりすぎ...

初めての来店。特別会席なるものを贅沢にも注文。コース料理となっていて、特に刺身は目にも楽しく美味しかったです。お鍋はジビエ料理でしたが、獣特有の香りと付けタレが絶妙にマッチしていて面白かったです。雰囲...

日本でも有数の温泉地を有し
大地のエネルギーが満ちた九州

この地ならではの
山の恵みを感じるジビエや
爽やかで
味わい深い野菜を使った
会席料理　

ジビエの食べ比べ
やっぱ...

日曜日
棚田のあるホテルということで
一泊旅行

夕飯の懐石は棚田の見える席で
素敵でした

料理はどれもこれも繊細な
優しいお味で美味しかったです

飲み物はビールに続き
安心...

◾️2024年5月　訪問

夜は半個室でしたが、朝はカウンターだった為、
美しい棚田を眺めながらごはんをいただけます。

夜ご飯献立

先付け
・猪と椎茸の最中パテ

煮物椀
・...

ホテルの敷地内に棚田がある、
「界 由布院」さんに宿泊。
ロビーを抜けた棚田テラスから見下ろす
絶景に癒されます。
大浴場でほっこりした後、ダイニングへ。
「本日のお献立」は、以下の通り。
...

いつものメニューをアップグレードした、「山のももんじ鍋」です。
アナグマ、鹿、いのししのロース肉に牛肉をしゃぶしゃぶして食べました。
アナグマはクセなく脂の甘みがほんのりと感じ美味しいお肉でした。...

朝食のほう。
〈界〉には珍しく、和食・洋食が選べるのだが、和→洋にするか悩んでいる私に、初日のスタッフはそれとなく、お嫌いでなければ和食を2日続けてください…と勧めて来るので、自信があるんだなと乗っ...

大分・由布院行きの目的地はここ。〈界 由布院〉。
九州は土地勘が全く無いので、探り探りでまずはここから、の由布院。
とりあえず、標高が高い場所にあるなんていうことを考えもしなかったから、行ってみる...

温泉やホテル大好きなのですが、だいぶ昔に星のグループに泊まって色々ありご無沙汰笑

それ以来10年以上ぶりの星野系列。

棚田が眺められる温泉のようです。

建物はオールブラックです。一部...

二連泊しました。初日はジビエや椎茸など大分特有の食材を使ったメニューが沢山出たので大満足です。しかし二日目は去年北海道の界ポロトで出されたメニューとほぼ同じ。一品目が出された後、まさかな、と思い写真を...

到着した日はお天気が良かったので、おやつの『やせ馬』を頂いたり、温泉や棚田散策を満喫。カエルの合唱もご愛嬌。夕食のひじきのご飯はお櫃に残してしまったので、夜食として頂きました。
まだ慣れていないのか...