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旨味バツグンの塩ラーメン
随分昔に一度お邪魔して美味しい記憶があったので、その記憶を頼りに再訪問
店外には豚骨臭が漂っています
今回は豚骨ラーメンはスルーして塩ラーメンとトマトラーメンをチョイス
塩ラーメン
カツオやアサリなど和風を感じる出汁の旨味がしっかりしています
チャーシューはもう少し脂が少ないほうがスープに合うと思います
トマトラーメン
オリーブオイルとトマトベースのハーブ香が洋風ラーメンに進化しています
麺ももっちりパスタの歯ごたえがあり、女性に人気なのも理解できます
佐伯地区はニンニクがっつりのやわ麺文化ですので、透明度の高い旨味スープが好きな方はこちらのお店をお勧めします
ごちそうさまでした
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ししくん
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らうめん 点法輪
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
上岡駅から528m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
有 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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何度か来ていますが、どのメニューにも外れがありません
今回はトマトラーメンと唐揚げごぱんセット
トマトラーメンは洋風
オリーブオイルの香りがいい味出しています
ラーメンだけでなく
唐揚げも秀逸
ジューシーな旨味
ごはんも炊き加減が抜群
もっちり旨い
とんかつ屋やうなぎ屋にも匹敵する旨みある飯
追加
以前訪れた際は、好んで食べない佐伯ラーメンをオーダーしました
佐伯ラーメンは基本やわめのゆで加減です
品書きにはかための指定もできるとのこと
通常はかためをオーダーするのですが、今回は店主におまかせ
ニンニクは効いていますが、特徴の油脂層は薄くギトギトは抑え気味
こちらのSin佐伯ラーメンを食して、佐伯ラーメンも選択肢のひとつとなりました
店主の丁寧な仕事を感じられるお店です