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太刀魚丼・食堂・お土産屋さん（大分県臼杵市石仏観光センター）
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お猿と狸
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
郷膳 うさ味
|
|---|---|
| ジャンル | 郷土料理、日本料理、オーガニック |
|
予約・ お問い合わせ |
0972-65-3333 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
▼臼杵ICより 上臼杵駅から3,677m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 席数 |
300席 |
|---|---|
| 個室 |
無 大広間をパーテーションで 仕切る形になります。 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 すぐ前に市営駐車場（無料） |
| 空間・設備 | 席が広い、座敷あり、バリアフリー |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1926年 |
| お店のPR |
臼杵の産物と味覚の店 『うさ味』 です。
国宝臼杵石仏の近くで創業８０年の老舗 郷土料理店です。名物は農林水産大臣賞を受賞した臼杵産太刀魚を使った『たち重』が人気！その他 だんご汁、鳥天、あじ寿司など大分、臼杵の郷土料理を召し上がれます。 その他、食後には大分県中から集めた特産品をお土産もございます。 特に最近では、７月、８月の臼杵石仏の蓮の花が見頃な時期に蓮料理もございます。※蓮料理はこちらからはお申込みできません。詳細はお問い合わせください。 |
| 初投稿者 |
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大分県は全国でも有数の太刀魚の産地。
その多くが臼杵市で捕れています。
一本釣りなので傷がつくことがなく、美しく脂ののった臼杵産太刀魚は農林水産大臣賞も受賞し
全国でも高い評価を受けています。
当店のオススメは、その太刀魚を使ったたち重です、新鮮な太刀魚を一枚一枚丁寧にふっくらと焼き上げ。薬味に千切りにした大葉とカボス胡椒を添えて、少し甘めのタレでお召し上がりください。
へ～♫
大分県臼杵市石仏観光センターで、たち重をいただいてきました。
そんなB級グルメ聞いたことなかったですが、、、、、たちって、焼いてもみずみずしいちょっと特徴のあるお魚ですよね、、、、関西では結構な人気があるはずだし、関東でも和食屋さんでは高級魚として扱っているイメージがある。
北海道では、、、、、ほとんど聞くことができないお魚です。
さてと、観光地のお土産屋さんの奥の食堂スペースで、冷たいお茶をいただきながらしばし待ちますと、トレーに乗ってお中がやってきた=3
お吸い物でお箸を濡らして、、、、お重に入った照りの良いかば焼き行きますよ。
かりっ！まではいかないけど、外は固めの焼き加減ですが、そこは太刀魚です、、、なかはジューシーでほろりぃ♫
程よいしょっぱさが、そりゃご飯を進めますよね。
ウナギとは違うし、サンマとも違うし、これはこれで美味しいんですわ。
こちらB級グルメのイベントで賞を取っているとか、、、、、、Bじゃなくって普通にAでいいんじゃないですの？
地域の名物にしたいのでしょうが、Ｗｅｂ探してもほかのお店での提供は探せませんでしたから、オリジナルでもよいのかも？！
ご飯と鰆と交互に、ほくほく、まいぅ～です。
文句なしの、太刀魚のかば焼きでお昼としては満足の一品でした。
そろそろ熱くなってきた九州で、向うではお昼からビールをぐびっとやっている御仁たちの美味しそうな顔を恨めしそうに見つめながらの、ごちそ～さま~~;
美味しゅうございました。
石仏観光センター・郷膳うさ味 公式HPより-----http://sekibutukankocenter.com/tachizyu1.html?fbclid=IwAR2o-ICLspOFv6aiY0xiKK5Zb95lU4xScWosil0A_jtiVyHcFHgmli15f5g