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食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
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ついに待望の味に!
弥彦神社に初詣に行く前に、以前より高い関心を持っていた「いち井」さんにお邪魔しました。
清潔感のある店内は「だし」の香り以外は喫茶店の雰囲気に驚きました。
さっそく塩ラーメンの海老わんたんを頂きました。海老わんたんの「つるつる」具合とスープの塩味が印象的なバランスで絶品でした。
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takag860
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店名 |
いち井(いちい)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
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ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン EAST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
0258-37-6521 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR宮内駅より徒歩12分 宮内駅から850m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
16席 (カウンター7席 テーブル3人掛け×3卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 10台程度 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
・店舗出入口が狭い為、ベビーカーの持込不可 |
オープン日 |
1998年 |
備考 |
・3人席が最大(4人以上だと分かれて案内) |
お店のPR | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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家族との会話で「いち井」さんのことが話題になり、それじゃあ食べに行こうということとなり訪問しました。
今回は入店待ちの行列もなくスンナリ入店できました。
主張が強くこってり系のラーメンが多い新潟において、こちらはスープに焼きアゴ出汁を使った香り豊かですっきりした塩ラーメンのみ(以前は醤油味もあったと思います)で勝負する潔さに心打たれるお店です。
今回の目的は海老わんたんをもう一度食べるということにして食券を購入しました。
店内に漂う出汁の香りを感じながらラーメンの到着を待ちます。
待つこと数分で着丼、ほんのり白いスープを口に含むと焼きアゴのスモーキーな香りと甘み(豚骨由来なのでしょうか)を感じる塩味が口の中に広がり鼻腔を抜けてきます。
たっぷりの海老と肉を薄い皮で包んだわんたんは、スープとの相性が抜群です。
麺は適度に縮れていてスープがよく絡んでツルツルと喉を通り、海老のプリプリ感と皮のトロ~リ感を楽しんでいるうちにスープが無くなり食べ終わっちゃいました。
「やっぱり美味しいね、わざわざ訪問するだけの価値があるね」と家族の意見が一致しました。 ごちそうさまでした。