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オステリア バッコ
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オステリア バッコ（Osteria BACCO）@新潟〜 手打ちパスタの秀逸なイタリアン 〜
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前菜盛合せ：豚肉のリエット、ヒラメのカルパッチョ、モルタデッラとモッツァレラのカプレーゼ、バターナッツカボチャのクレマ、鶏肉のインボルティーニ、パルミジャーノのムース、ペペロナータ
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前菜盛合せ：豚肉のリエット、ヒラメのカルパッチョ、モルタデッラとモッツァレラのカプレーゼ、バターナッツカボチャのクレマ、鶏肉のインボルティーニ、パルミジャーノのムース、ペペロナータ
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手打ちのタリアテッレ フレッシュポルチーニ茸のソース
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手打ちのタリアテッレ フレッシュポルチーニ茸のソース
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自家製パン2種
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お口直し：フレッシュハーブのソルベ
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季節のデザート：モンテ・ビアンコ
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季節のデザート：モンテ・ビアンコ
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気取らず気軽なオステリア
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気取らず気軽なオステリア
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えこだねこ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
オステリア バッコ（Osteria BACCO）
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン |
|
予約・ お問い合わせ |
025-211-4994 |
| 予約可否 |
予約可 ランチ・ディナー共に営業時間前までのご予約となります。 |
| 住所 |
このお店は「新潟市中央区八千代2-5-7」から移転しています。 |
| 交通手段 |
新潟駅より車10分、バス10分 西大畑バス停徒歩1分 白山駅から1,604m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
席料￥330（税込） |
席・設備
| 席数 |
12席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 提携コインパーキングあり |
メニュー
| ドリンク | ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2011年11月1日 |
| お店のPR |
手作りにこだわった本格イタリアンを気軽に楽しめるお店
手打ちパスタを始め、手作りと旬の食材にこだわった本格イタリアンを気軽に楽しめる… そんなありそうでなかったお店。 東京・イタリアで経験を積んできたシェフが本場イタリアの味をお届け致します。 |
| 初投稿者 |
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◆出色の一皿 フレッシュポルチーニ茸のタリアテッレ
フレッシュポルチーニ茸のタリアテッレは
手打ちのタリアテッレに
サクリとした歯入れとつるんしこしこの食感の中に
自然な甘みが有って、
そのゆるくちぢれたテンションに
潤みをとどめたフレッシュポルチーニ茸が良く絡む。
茸のエキスとバターでソテーしただけのような
ごくシンプルな味付けも好ましい。
軽めのボリュームのコースだったが
味と内容で満足感の高いランチだった。
ちなみに季節のデザートの
モンテ・ビアンコ（モンブラン）も素晴らしかったことを
付け加えておきたい。
◆今回のお品書き
ランチコース
前菜盛合せ：豚肉のリエット、ヒラメのカルパッチョ、
モルタデッラとモッツァレラのカプレーゼ、
バターナッツカボチャのクレマ、
鶏肉のインボルティーニ、パルミジャーノのムース、
ペペロナータ
手打ちのタリアテッレ
フレッシュポルチーニ茸のソース ◯
自家製パン2種
お口直し：フレッシュハーブのソルベ
季節のデザート：モンテ・ビアンコ ◯
赤ワイン1杯
（昼）3080円／人
◆この店の楽しみ方
＜プロフ＞
本場イタリアと東京で修業したシェフによる
手打ちパスタと新潟の食材を使った料理が
気軽に頂けるイタリアン。
＜注 文＞
今回注文のランチコースは2000円。
前菜盛合せに手打ちパスタ、自家製パン、
お口直し、季節のデザート、ドリンクの構成。
手打ちパスタとドリンクのみチョイスになる。
ちなみに季節限定メニューの
タリアテッレ フレッシュポルチーニは＋800円。
ユニークなのはドリンクがソフトドリンクはもちろん
一口スプマンテか白か赤のハウスワインも選べること
（2杯め以降の追加は＋300円）。
＜雰囲気＞
気取らず気軽なオステリア。
平日ランチでも満席の人気を誇る。
◆情報出典
（クリエイティブ・ディレクター 『自遊人』編集長の
岩佐十良さんの）iwasa183さんのInstagram
ご馳走さまでした〜