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出張先で、怒涛の面談をこなした後に1人で訪問。食欲が無くなるくらい疲れてましたが、スパークリングワインを飲んだら元気になってきたので、一通り食べました。笑
メインのお肉はアンガス牛。お肉は柔らか...
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スペイン発祥の薪火料理
炭火と薪火の違いは
炭火が直接的で乾いた熱であるのに対し
薪火は湿度を帯びたやわらかい火になり
食材の水分を逃さず閉じ込め
ジューシーで深みのある味わいに
なる...
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夜ご飯で行きました。
入店時から店内の雰囲気が静かで素敵な印象でした。
今回はコースを利用させていただきました。
アミューズから始まり、カンパーニュ、カルパッチョ、マリネ、キッシュなどがのっ...
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出来るだけ早く提供して欲しいとお願いしたら全部で1時間。マル♪
お肉の美味しさは流石...
でもエイジングビーフより熟成してない肉の方がジューシーで美味かった。あれ?
ウルフちゃんやピー...
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炭火焼きに惹かれて行ってきました。
店内にあるモニターで炉を見るところができ焼いているところが見れます。
タルタルもいただきましたが美味です。
120日ドライエイジのステーキは直火で焼いてるだけ...
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今回で3回目となる薪焼きイタリアンのお店です。今回の目的は、山古志の闘牛を使ったタルタルを食べること。闘牛って筋肉質で高齢なので、硬くてそんなに美味しそうには思っていなかったけれど、こちらの熟成技術...
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雨の平日、20時過ぎに予約して1人で訪問
黒白基調の落ち着いた雰囲気、カウンターは漆黒で広め、視界を遮らずにキッチンが見えるようになっており、奥では薪火が炎をあげています。
座る前からわか...
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先日は夜ご飯に新潟万代のイタリアンへ!
いただいたお料理は
●桃生ハム マスカルポーネ
●本日のパスタ
●アンガス牛ハラミの熾火焼き
●黒トリュフと卵のグラタン
●アンティパスト 4種...
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| 店名 |
薪焼きイタリアン FIREPIT(ファイヤーピット)
|
|---|---|
| ジャンル | イタリアン、バル |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5592-4875 |
| 予約可否 |
予約可 コースの最終予約受付は21時とさせていただきます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
新潟駅万代口から徒歩5分。流作場五差路を左折。 新潟駅から507m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
¥6,000~¥7,999 |
| 予算(口コミ集計) |
¥6,000~¥7,999
|
| 支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
| 領収書(適格簡易請求書) |
適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能 登録番号:T1110001010333 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| 席数 |
41席 (薪火の見えるカウンター8席、テーブル25席、個室8席) |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 25人、立食時 40人 |
| 個室 |
有 (4人可、6人可、8人可) ※個室は3名様からのご利用です。 |
| 貸切 |
可 (20人~50人可) |
| 禁煙・喫煙 |
分煙
喫煙可能室あり(個室1部屋) 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり |
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可(バースデープレート)、ドリンク持込可、ハッピーアワー |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2021年10月1日 |
| 電話番号 |
025-282-5529 |
| 備考 |
21:00~は1皿550円で手軽につまめるバルメニューが新登場。 |
| 初投稿者 |
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営業時間・定休日を教えてください
[月]
17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30)
[火]
17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30)
[水]
17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30)
[木]
17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30)
[金]
17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30)
[土]
17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30)
[日]
17:00 - 00:00(L.O. 料理23:00 ドリンク23:30)
■ 定休日
12/31、1/1店休
アクセス方法を教えてください
新潟駅万代口から徒歩5分。流作場五差路を左折。
新潟駅から511m
オンライン予約は出来ますか?
はい、予約可能です。
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パートナーのバースデー祝にカウンター席を予約しましたが、目の前でテキパキとお料理を作る様子を見ることができ、目も充分に楽しめる素敵なディナーになりました!
お料理はどれも美味しく、薪焼きだからこその...