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店名 |
とんこつ愛があふれてる ラーメン とりこ
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
櫟本駅から873m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2021年2月13日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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この日も毎月開催のゴルフの試合のお手伝いの帰りでスタップの皆で軽く晩ごはん。
少し前に前を通りがかって新規オープンしていたのを見つけて気になっていたこちらにやって来ました。
お店の前には広い駐車場があるので車で来ても全く心配無し。
駐車場側は全てガラス張りになっているので外から店内の様子が見得て混み具合なんかも一目瞭然。
割と混んでましたが、待つ事5分でカウンターが空いて着席。
卓上にはなんと山椒が置いてある。
前に同じ天理のしおたいおうさんに行った時にも置いてあったので、ラーメン屋に山椒は天理のスタンダードなのか?
メニューを見ると、こちらのラーメンスープは大きく分けて豚骨、魚介豚骨、魚介醤油の3種類。
その中で野菜やネギなどが入ったものもあったりします。
その中で私が食べたのはこちら。
◆特製とりこラーメン 大盛
価格 税込880円+100円
大きな海苔が5枚くらい縁のところにあるのが印象的ですが、私は個人的にラーメンに海苔は必要ないと
思っているので1枚ならともかくこんなにたくさんはいらないなぁ…。
もやし、煮卵、刻み葱、それと何故か赤いペースト(豆板醤?)が乗っている。
スープ自体は普通に美味しい豚骨味。
赤いペーストは何か分からなかった。
こちらの豚骨は他店ではあまり見られない特徴がふたつ。
一つ目は先述の薬味に山椒を置いていること。
これにより山椒の香りと、スーッとしてポカポカする、普通ラーメンでは味わうことが無い山椒独特の
感覚が得られること。
豚骨に平打ち麺を合わせていること。
平打ち麺はラーメンでは一番好きな麺なので嬉しかったが、平打ち特有の弾けるような触感は感じられなかった。
チャーシューは炙ってあるので良い風味でした。
柔らかすぎないのも良かったかな。
デフォのラーメンで税込み680円なのでコスパは良いと思います。
他の豚骨ラーメンと違いを出す工夫は感じられますが、もうひと頑張りが欲しいかなって思いました。
ご馳走様でした。