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美味しい鰻・・のはずが
久しぶりにみしまやさんに伺いました。
かれこれ5年くらい行っていなかったはず。
何度かチャレンジしたのですが、行列がすごくて諦めていました。
週末に、みしまやさん空いてたらいいなと行ってみると、まさかの貸切状態。
18:20で、ラストオーダーが19:00だったからでしょうか。
店内が大きく改装されていて、昔は座敷だった所が畳の椅子になっている。
全体的にすごく綺麗に。
メニューを見ると、特上(一尾)が2700円。
以前は、同じ内容で2000円ちょっとだったと思ったけど。
鰻丼 特上丼(2700円込)を注文。
待つ事数分で、到着。早いなぁ。
こちらは甘いたれで、ご飯を炊きこんでいて、これだけでも美味しい。
これがみしまやさんの一番の特徴ですね。
さて、香ばしい鰻を・・・
っと、皮がかたい。
身と皮が離れて、口に身だけが残ってしまう。
香ばしくてぱりっとしているべき皮が、ぶよっとして噛み切りにくい。
想像でしかないけれど、ひょっとして再加熱用に、火を完全に通さず置いておいたうなぎを、再加熱したものの不充分で、ゴムみたいになったとか?
鰻もそうですが、私は鰻屋さんの焼きの技術に尊敬と金を払ってありがたく頂いているのに、これは非常に残念でした。
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世の中ね顔かお金かなのよ
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店名 |
みしまや
|
---|---|
ジャンル | うなぎ |
お問い合わせ |
0743-62-0902 |
予約可否 |
予約不可 但しお持ち帰り(お弁当)のご注文のみ |
住所 | |
交通手段 |
近鉄天理線・JR桜井線「天理」駅から750m(徒歩約10分) 天理駅から603m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥3,000~¥3,999 ¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (AMEX、JCB、VISA、Master) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、nanaco、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY) |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
42席 (テーブル4人×8 2人×3カウンター3席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 平成22年(2010)4月から |
駐車場 |
有 お店の右側(南側)に33台お店の左側(北側)に6台 |
空間・設備 | 席が広い、カウンター席あり、車椅子で入店可 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|---|
料理 | 魚料理にこだわる |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
1984年6月23日 |
備考 |
売り切れの次第終了。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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以前、こちらでぶよぶよの皮のうなぎを食べてから、「いやたまたま失敗だったんだろう」と以前の美味しさを思い出し、やっと伺えました。
開店と同時に到着しましたが、すごい行列。
電話番号を書いて車で1時間ほど待って、やっと店に入れました。
うな丼特上2700円(込)
大盛り+100円
肝焼き820円(込)
を注文。
どんどん焼いて行っているのでしょうね、注文から到着まであまり待ちませんでした。
まずはうなぎを食べてみる。
前食べたような、皮がぶよぶよした感じはなかったけれど、皮が厚くパリッと焼きあがった感じはありませんでした。
肉厚の身でそれなりに美味しかったのですが、脂っぽさを強く感じる。
たれで炊き込んだご飯の味は、以前と変わらず美味しく感じました。
肝吸いの肝は完全に味が抜けている。
肝焼きはたれの味が強くて、肝のほろ苦さや甘みをあまり感じない。
昔に友人を連れてきて、特上を食べた後、特上をおかわりした時の味とは、かなり違う気がしました。
でも、これが行列の出来る店の味なんですね。
ごちそうさまでした。