食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店
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美味しさ再発見のエスプーマ 『ほうせき箱』
お昼ごはんを食べて速攻ホテルへ向かう道すがら、急ぎ足で歩いていたら、ん？と
引っかかるものが…考える前に自然と足が右に向いていました。←野生の勘！＾＾。
ほうせき箱さん、移転されたことは知っていたけどここだったんですねー。
ちょうど奥からアーケードに出てきた感じの、距離的にはわずかの移動でも、間借り店舗
だった以前とは様変わりして、白木を生かした明るい雰囲気の綺麗なお店になっています。
オリジナル？グッズもたくさん置いてあり、なぜかABCクッキングスタジオを思い出す笑。
実はこちら、前回伺った時あまりよい印象がなかったせいで興味をなくしていて。今回も
再訪の意思は全くなかったんです。だけど、台風直撃が喧伝されていたため、待ち時間０。
あのほうせき箱さんが…これは入るしかないでしょう！ いくらお腹が膨れていようとも。
台風の様子を見ながらの営業だったこの日のラインナップは、
・キウイヨーグルト氷
・ハイビスカスヨーグルト氷
・パインキウイヨーグルト氷
・シャインマスカットヨーグルト氷
・大和抹茶ミルク氷
・リトマス試験紙氷
・大人のリトマス試験紙氷
一日50食限定のシャインマスカットヨーグルト氷にしました。
前回はエスプーマがだれだれだったのが全て、でしたが今回はばっちり。ふわふわ、かつ
しっとり落ち着く重みも備えていて、滑らかに氷を包み込むよう。エスプーマが主導して
まとめる一体感は今までの氷とは別物の心地よさです。また、各パーツごとに甘みなどの
バランスがきちんと取られており、ヨーグルトエスプーマと氷だけで十分美味しいですが、
ハイビスカスティーシロップとの相性がまたよくて、もっと残しておけばと後悔しました。
お腹の容量が限界で最後かなり苦しい思いをしましたが、こうして巡り合わせでまた機会
を得て、ほうせき箱さんのかき氷はやっぱり美味しい、ということがわかってよかったー。
周りも（結局、けっこうな人数のお客さんが入店されていました）、
いつもなら絶対こんな風には食べられないのにラッキーと喜んでいる方が多かったですね。
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店舗情報（詳細）
店舗情報の編集
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店舗基本情報
| 店名 |
ほうせき箱
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スイーツ 百名店 2023 選出店
食べログ スイーツ WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | かき氷、カフェ |
|
予約・ お問い合わせ |
0742-93-4260 |
| 予約可否 |
予約可 【WEB予約制】 |
| 住所 |
このお店は「奈良市餅飯殿町12」から移転しています。 |
| 交通手段 |
【近鉄奈良駅より徒歩8分】 近鉄奈良駅から482m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
中学生以上は、お一人様ワンオーダーお願いします（ドリンクでもOKです） |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター10席 大テーブル8席 テーブル4席×2 ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 中学生以上は、お一人様ワンオーダーお願いします（ドリンクでもOKです） |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2018年3月21日 |
| 備考 |
食べログの情報は最新情報ではございません |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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奈良のSOUSUKEと愉快な仲間たちさんと東京の和kitchenかんなさんのイベント、
「湯×かき氷 健康ランドで氷会」に参加してきましたー。
もともとは沖縄で計画されていたかき氷イベントがキャンセルになったことを受けての残念企画
らしいのですが…いや、負けず劣らずの素晴らしい企画をありがとう！と言いたいです。温泉で
かき氷、とは盲点でしたね。好きなタイミングで２杯頂けるのでお湯を楽しんでから涼みがてら
１杯、身体を中からじっくり温めてもう１杯と無理なく頂くことができる、完璧なプランでした。
な､ ら､ 健康ランド♪とCMでは聞き馴染みのある奈良健康ランドも、こんなきっかけでもないと
おそらく来ないと思うので（綺麗で充実した施設を気持ちよく利用できました）よい機会でした。
今回だけと言わず、またぜひ開催して頂けたら参加したいと思います。
さてSOUSUKEさん（ほうせき箱さん）のかき氷はベースのシロップがなんと、ふきのとうです。
これがSOUSUKEさん製｡ トップのすだちミントクリームがcocoo cafeさん製｡氷匠ル・クレール
さん製チョコレートムースが中に埋められている、という仲間たち三位一体型のかき氷。最初に
ふきのとうをハーブオイル、パルミジャーノと合わせて鼻に抜ける香りと共に感じさせると次に
すだちミントクリームとレモンカードで一挙に爽やかさに転じ、掘るとジューシーなせとか果肉、
最後にチョコレートムースのビターさがふきのとうのほろ苦さと反応し合いながら終わっていく、
起承転結のよくできた氷でした。春の訪れを思わせる軽やかさもありましたし、あと催事なのに
まるで氷の一部かのようにぴったりマッチしたお皿も可愛かったですが、今回はなんと言っても、
ふきのとう、ですね。全くのノーマークだったので。
こんな素材でシロップを作れるなんてびっくり。かき氷の無限の可能性を感じさせてくれました。