全国郷土料理巡り 妻籠「ほう葉味噌」 : 旅館藤乙

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3.2

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2018/10訪問1回目

3.2

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

全国郷土料理巡り 妻籠「ほう葉味噌」

古い宿場町が残る妻籠。しっとり散策中。

本日平日の為か閉まっているお店も多かったのですが、そんな中、お客さんで賑わっていたのが「藤乙」さん。"妻籠宿本陣"や"脇本陣"にも近く、観光するにも良い立地です。よし、今日のランチはコチラで頂こう。

本来は旅館ですが大きな広間はランチのお客さんでいっぱいです。運の良いことに、日本庭園に面した席に通していただきました。

メニューを見ますと"いわな定食"とか"お蕎麦"とか山里っぽい料理が並びます。けっこう悩んで「ほう葉味噌定食」(1000円)を注文。

ほう葉味噌・お漬物と御飯のアテが6種類・お味噌汁の定食です。ご飯のアテは、お豆さんやキノコの和え物など良い意味で日本の田舎を感じさせてくれます。これだけで充分御飯は頂けますが、まだメインの「ほう場味噌」が在ります。小さな七輪に置かれたほう葉、その上に味噌と野菜とかつお節。時折、ほう葉の香りを感じます。味噌が焦げないように野菜と混ぜながら焼いていきます。焼いたお味噌をご飯の上に乗せる。いや、これって最強の御飯のお伴でしょう。

正直に言えば、野菜にキャベツが入っているのは山里っぽくなくて興醒め感があるし、「ほう葉味噌」も野菜だけ(しめじ・エノキ・キャベツ・人参)というのもコスパ的にどうよ・・・とも思ったけれど、味噌がご飯に合うので、それで黙らされちゃったな。

会計時、バスの時間とか質問したら詳しく教えてくれました。観光客に優しいお店でした。


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店舗基本情報

店名
旅館藤乙
ジャンル 日本料理、そば、郷土料理
予約・
お問い合わせ

0264-57-3009

予約可否
住所

長野県木曽郡南木曽町吾妻858-1

交通手段

南木曽駅から2,629m

営業時間
    • 10:00 - 14:30
  • ■ 定休日
    不定休

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

個室

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

メニュー

ドリンク

日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

ホームページ

http://tsumago-fujioto.jp/

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