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浴衣王口コミ1,355件フォロワー95人

3.2

～￥9991人

料理・味3.1
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.1
酒・ドリンク-

2014/10訪問1回目

3.2

料理・味3.1
サービス3.0
雰囲気3.2
CP3.1
酒・ドリンク-

～￥9991人

ジビエ　鹿肉ハンバーグ

信州の山奥の大鹿村。
名前の通り、鹿がたくさん生息しているようで
農産物被害を抑えるためと地域振興のために
鹿肉をジビエとして売り出しています。
村内には数軒の食堂もあるようですが、
何かと不安な面もあるので
道の駅のような塩の里で食事。
鹿肉のメニューはカレー、焼肉、ハンバーグなどの定食。
地元の豆腐定食、ジンギスカン定食。
他にも普通の定食メニュー、うどん、ラーメン、ソースかつ丼などもあります。
ここまで来たら鹿肉！！
焼肉は食べたことがあるので、鹿肉のハンバーグ定食を選択。
定食はハンバーグの他は奴豆腐、味噌汁、漬物。
豆腐はしっかりした豆腐で、地元産かな。
味噌汁も田舎の味噌汁らしく、具がたっぷりです。
ハンバーグにはトマトソースがたっぷりかかっています。
ハンバーグの形はちょっといびつで手作り感があります。
食べてみると特にクセはなく、言われないと何の肉かわからないでしょう。
鹿肉は脂分が少ないためか、パサパサした食感があり
風味としても牛肉か合挽肉の方がおいしいかな。
それでも貴重なジビエで、農村振興の一助にもなるので
話のタネにも食べてみるのはいいと思います。
隣接する売店で鹿肉を購入してきたので、これはステーキにして食べる予定。

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鹿肉ハンバーグ

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鹿肉ハンバーグ定食

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	塩の里
ジャンル	郷土料理、食堂
予約・お問い合わせ	0265-39-2338
予約可否	予約可
住所	長野県下伊那郡大鹿村鹿塩364-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	松川ＩＣ　車で１時間
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:00 - 14:00 17:00 - 20:00 火定休日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	～￥999 利用金額分布を見る

席・設備

個室	有
貸切	可
禁煙・喫煙	全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
駐車場	有
空間・設備	座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
ホームページ	http://www.asahi-net.or.jp/~mi5h-skri/nagano/date/s_nagano/ooshika/town/shionosato.html
初投稿者	浴衣王（95）
最近の編集者	オカポンさん（1） ... 店舗情報（'22/09/04 12:02）編集履歴を詳しく見る