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店舗基本情報
| 店名 |
湧水飯釜 大王庵
|
|---|---|
| ジャンル | 食堂、そば |
| お問い合わせ |
0263-82-2118 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
穂高駅から2,424m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2021年4月16日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ピットイン安曇野店で、従妹の車にホイール付きのスタッドレスを購入して取り付けた。
その後で、御宝田遊水池で白鳥を見ようと行った、白鳥は８０っ羽くらい居ることになっていたが、３羽が遠くの空を飛んでいたきりで、近くにはいなかった。
しかし、鴨やオシドリがいっぱいいた。
人懐っこく寄って来たので、寄付をしてバケツの雑穀を手に入れ撒いた。
野鳥だが、家畜より人懐っこくて、手から直接ついばんで食べる鳥もいた。
その後、大王ワサビ農場に行った。
２０分ほどワサビ農場を見物した。
大変広い園だったが冬だったので空いていた。
寒いなかだったが、スタッフ二人がワサビの手入れをしていた。
その後昼飯を食べることにして、大王ワサビ農場の一部のレストランの 湧水飯釜 大王庵 に行った。
入ったら、お好きな所にどうぞと言われたので、窓際の 小さなワサビ園 が見えるテーブル席に座った。
中は広く良い雰囲気だった。
直ぐにワサビとおろし金と麦茶が出され、自分で擂ってお食べ下さいと言われた。
オーダー前だったので、先にワサビのセットが出てきて少しびっくりした。
自分は 黒釜 を、従妹は 赤釜 を頼んだ。
ワサビを擂っていると、つんとしたワサビの香りが強烈だった。
ワサビは固かったので、擂るのに時間がかかったが終わる頃に 黒釜 が届いた。
先ず、白いご飯の上に擂ったワサビを載せて、刻んだワサビの茎、鰹節、きざんだネギ、海苔、を載せて醤油をかけて食べて下さい。との案内だった。
擂っている時より、香りや辛さは弱かったが、ワサビを堪能することができた。
セットのビーフシチューは、牛肉が乳牛の肉を使用して様だったので、少しクセが有った。
従妹の 赤釜 のセットは、信州サーモンが旨く大変気に入った様だった。
広いワサビ農場は、通路等良く整備されていて景観が良く、入場料無料なので大変素晴らしいと感じた。