十割そばや
（【旧店名】そば介）- 最寄り駅：
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店舗基本情報
| 店名 |
十割そばや（【旧店名】そば介）
|
|---|---|
| ジャンル | そば、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
0266-75-1022 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR上諏訪駅から徒歩1分 上諏訪駅から108m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 市営駐車場(3時間まで無料) |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| お店のPR |
国産そば粉とこだわりの出汁による『十割そば』のお店。地酒も揃い、長野の味覚を堪能
「信州といえば蕎麦」をコンセプトに、もっと気軽に上質な蕎麦を楽しめるお店【十割蕎麦屋 そば介】。信州には美味しいお蕎麦があるにもかかわらず、地元でソウルフードにはなっていないことから、ご当地フードとして“お客様のおそばにお蕎麦を置いてもらう”感覚でお店を始めました。『かけ蕎麦』と『盛りそば』は国産のそば粉を使った十割蕎麦が、500円（税込）というリーズナブルな価格です。出汁も、店主と出汁会社... |
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月曜の朝一で車のチューニングをお願いしていたので、この日は日曜の夜から諏訪にお泊り。
一人でも良い店があれば楽しいはず！
なーんて思っていましたが、よく考えたら日曜の夜。
まさかの晩酌難民に（笑）
一軒見つけたお店は余りにも賑やか、お店の外まで中の盛り上がりが分かる状況に、アウェーで戦う気力が無くなり…
そこで駅前でもう一軒開いていたこちらで晩酌タイム。
まー蕎麦屋で晩酌なんて逆に贅沢（笑）
はしごするお店も無いので、多少お値段は張ってもここでジックリ呑みましょう。
とりあえず店内に入ると、大きめのカウンターと、立ち飲み宜しくの細いカウンター。
大きめのカウンターは空席はあれど、隙間に入る勇気もなく一人小さなカウンターへ
お蕎麦屋さんですが、駅前のお店。
チャントにチョイ飲みメニューも有りますね。
しかもこだわりの揚げ物は、オーダーから作るのでお時間がかかります。
瓶ビールでスタート、瓶は小瓶。
お通しで厚揚げが出てきましたが、熱々で美味しい。
とり天、かき揚げを頼んでビールを選びましたが、やはりなかなか出てこない。
そこで馬刺しをチョイス。
暫くするととり天から登場（笑）
しかし350円のお値段で熱々のとり天5個は、嬉しいけど一人では多すぎ（笑）
かき揚げは天つゆを掛けて食べて下さいとの事。
海老の入ったかき揚げも、食感が良くなかなか美味い。
300円のつまみとしては優秀です。
ここで信州地酒の夜明け前に継投。
良いタイミングで馬刺しも出てきました。
こちらの馬刺しは辛味噌で食べるようで、これが癖になる辛さ！
フルーティーな飲み口の日本酒で、辛い馬刺しを流し込む至福の時間。
んーこれは脂ものでは無い！
ここで蕎麦味噌を追加。
目の前が壁なのは寂しいけど、まぁカウンターで一人で飲んでるんだからこの方が逆に落ち着くのかも？（笑）
気がつけばお客さまは引けて、店内には私一人。
大きなカウンターに移動しますか？と聞かれましたが今更ねー（笑）
どうも日曜日は早めの店仕舞いのようなので、ここで〆の蕎麦をオーダー。
まだ時間はあるので、地元蕎麦焼酎の蕎麦湯割りも追加。
こちらの蕎麦湯は蕎麦の茹で汁ではなく、更科粉で作っているようで、濃厚で美味しい。
お蕎麦は時間がかかると思いきや、意外と早めの提供（笑）
深めのお皿の上に、お盆のようにつけ汁と薬味が乗ってきます。
お盆の下には太めのお蕎麦が、良いボリュームで入っています。
十割そばなのでもっとボソボソかと思いましたが、これがなかなか口当たりの良い良いお蕎麦。
お蕎麦を食べて、蕎麦焼酎を蕎麦味噌で呑む。
んー信州感出てきましたね（笑）
最後は熱々の濃厚蕎麦湯が湯呑みで出て来て、〆。
お値段は多少貼りましたが、二軒分楽しんで、〆まで食べてますから納得で有ります。
お腹がキツくて（笑）
帰り際はお店のお外までお見送りしていただき、とても満足のお店でした。
たまには蕎麦屋呑みも良いですね。
ご馳走様でした。