りんごパイ・トロピコ・ダブルチーズ : ペストリーブティック ストーリー

予算:

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定休日
火曜日

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2018/10訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

りんごパイ・トロピコ・ダブルチーズ

上田市の国道18号線沿いにある、ペストリーブティックストーリーさんにお伺いしました。

イートインスペースもありますが閉店時間近くの訪問になり、テイクアウトにて購入しました。

《実食》

●りんごパイ230円税込

信州産の林檎をキャラメル煮して、アーモンドクリームとともにパイ生地にて焼き上げられた、秋冬限定の人気商品です。
林檎は、秋映を使用。

スライスされたフレッシュな林檎は、シャキッとしていて美味しい。
サクッとしたパイと、林檎のシャキッとした食感が重なり合います…(* ̄ー ̄)

甘みと酸味のバランスがとても良く、りんごパイとしては甘さ控えめで大人味です。

●ダブルチーズ410円税込

ベイクドチーズの上にバニラとマスカルポーネのムースを重ね、間にブルーベリージャムをサンド。
上に旬のフルーツを重ねた、チーズケーキです。

旬のフルーツは、シャインマスカットとさっぱりした甘さの黒葡萄が乗ります。

チーズケーキ・ブルーベリージャム・葡萄と、全体的に濃厚と言うよりはさっぱりとした印象のチーズケーキ。

バランスの良いケーキですが、個人的にはもう少し味わいにインパクトが欲しい。

本来ならシャインマスカット美味しい!となるのですが、地元の近くが葡萄の産地の為今年はもう幾度となくいただいていて、少しありがたみが…ww

●トロピコ410円税込

ココナッツサブレを砕いた生地の上にもち米を合わせたココナッツムースを乗せて、マンゴーとパッションフルーツのムースで全体をくるんであります。

味の軸は、マンゴーとパッションフルーツのムース。
そのフレッシュな酸味に、ココナッツムース・焼き菓子・チョコチップが控えめに対抗して来ます。

味の構成や酸味と甘みのバランスが、とても良かった様に思います。
このタイプのケーキは、酸味と甘みのバランスが結構難しいので。

大人味過ぎなくて、万人受けするタイプです。

《総評》

お店はこじんまりとしていますが、ケーキ・焼き菓子・ボンボンショコラ・マカロン・ジェラート等幅広い品揃えを展開。

イートインスペースもあり、喫茶メニューとしてパンケーキやパフェ等もいただく事が出来るお店です。

長野県の洋菓子コンクールでは何度か賞を受賞されていて、オーナーシェフの有賀さんは長野県洋菓子協会の理事もされています。

お店はこちら以外にも、セカンドブランドとして春色というお店を2店舗営まれています。

軽井沢の星野リゾート・ブレストンコート出身のシェフという事もあり、各種ケーキ・洋菓子は洗練されたビジュアル。

今回いただいた中では、りんごパイが1番美味しかったです。

ご馳走様でした。

  • ペストリーブティック ストーリー - りんごパイ

    りんごパイ

  • ペストリーブティック ストーリー - トロピコ

    トロピコ

  • ペストリーブティック ストーリー - ダブルチーズ

    ダブルチーズ

  • ペストリーブティック ストーリー - 外観

    外観

  • ペストリーブティック ストーリー - イートインスペースの、テーブルと椅子

    イートインスペースの、テーブルと椅子

  • ペストリーブティック ストーリー - お持ち帰り

    お持ち帰り

  • ペストリーブティック ストーリー - マカロンは、お土産です。ピスタチオとフランボワーズのマカロンを購入。

    マカロンは、お土産です。ピスタチオとフランボワーズのマカロンを購入。

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店舗基本情報

店名
ペストリーブティック ストーリー(Pastry Boutique Story)
ジャンル ケーキ
予約・
お問い合わせ

0268-75-1072

予約可否

予約可

住所

長野県上田市秋和字町裏538-1

交通手段

三好町駅から2,195m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 10:00 - 19:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    イートインスペース
    11:00〜18:00(LO 17:30)

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999

利用金額分布を見る

席・設備

席数

3席

(2人テーブル×2 6人テーブル×1 )

個室

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

ホームページ

http://pb-story.jp/

初投稿者

ぶぅーちゃんぶぅーちゃん(4)

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