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むすぬ口コミ2,223件フォロワー763人

￥2,000～￥2,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2020/02訪問1回目

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

魚甲

中込駅から徒歩15〜20分。
佐久平駅から車で15分程。
ぴんころ地蔵のすぐ近く。

よくある鯉や川魚の甘露煮の専門店。
甘露煮自体はあまり好まないので買わなかったが、
鯉の味噌漬けなるもを発見。
珍しいと思いお店の方に話を聞いてみると、
その場で泳いでいる鯉を捌いて
味噌漬けにして頂けるとの事。
更に鯉の洗いにもして頂けるとのなので、
一匹購入して三切れ味噌漬けにし、
残りは洗いにして持ち帰りをすることに。

小さめの鯉を選び2400円とお安め。
とは言っても写真の通り、3人で頂くには十分な量。
残ったらアラも持ち帰りにしてもらい鯉こくに。

洗いは変な臭みも無く美味しい。
鯉こくも頂いたレシピ通りに作ったら、
コクのある良い汁が出来た。
味噌漬けは3日後位が食べごろとの事なので、
3日後に食べたら味噌の具合も丁度良く、
これが中々イケた。
まあ鯉こくも味噌なので、
味噌との相性は良いのだが。

近くで食事をした際に偶々見つけた。
佐久と言えば鯉が有名な地域ではあるが、
この付近の鯉を食べたことはなかった。
今回手軽に美味しい鯉を味わえる店に出会えた。
発送もしているそうなのでまた利用したい。

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	魚甲
ジャンル	その他
予約・お問い合わせ	0267-62-0304
予約可否
住所	長野県佐久市野沢原457 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	中込駅から1,009m
営業時間	09:00 - 18:00 ■ 定休日正月のみ営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）

特徴・関連情報

利用シーン
ホームページ	https://www.uoko-nagano.com/
初投稿者	むすぬ（763）
最近の編集者	山田メスチーソ（2） ... 店舗情報（'22/08/13 20:41）編集履歴を詳しく見る