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まさにSoba Dining Bar!ですね
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鯛と春菊のカルパッチョ
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入口
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冷酒
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野沢菜ポテサラ
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天麩羅盛り合わせ
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メニュー
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メニュー
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信州味噌ソース(きのこ3種/ネギ/ベーコン)お蕎麦屋さんのピザ
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七味
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枝豆ペペロンチーノ
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入口
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Gelände
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
信州蕎麦みよしや
|
|---|---|
| ジャンル | そば、居酒屋、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5595-2260 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
軽井沢駅北口から徒歩2分 軽井沢駅から225m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
23席 （カウンター 5席、テーブル 18席） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 25人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、プロジェクターあり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2024年11月22日 |
| 電話番号 |
0267-42-9962 |
| 初投稿者 |
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事前に開店時間に合わせて予約をして伺いましたが、伺ってすぐに席が埋まってしまう人気のお店でした
まずは時期的に水尾のひやおろしと生ビール(同行者)に合わせて、野沢菜ポテサラ、鯛と春菊のカルパッチョ、天麩羅盛り合わせをQRコードでオーダー
野沢菜ポテサラはポテトと野沢菜の食感の違いが楽しく、鯛と春菊のカルパッチョは春菊独特の苦味が肉厚な鯛とオイルが相まってより鯛の旨みを増しているような感じでとても美味しかったです
天麩羅盛り合わせは、さすがお蕎麦屋さんの天麩羅！という感覚で、何もパリパリ感に加えて、海老はプリプリ、舞茸と茄子はとてもジューシー、大葉は香りがよかったです
その後信州味噌ソースのお蕎麦屋さんのピザと枝豆ペペロンチーノをいただきましたがこれが絶品！でした
ピザは生地に蕎麦が練り込まれていることで焼くことによりとても香ばしい香りも感じられ、ある意味ガレット的な食感と香りも楽しめ、更にきのことネギのジューシーさをチーズが包み込んでいるところにベーコンの旨味も加わることに加えて、お店の方が薦めていただいた七味をトッピングすることで、絶妙なバランスが生まれることとなりとても美味しかったです
枝豆のペペロンチーノは初めての体験且つ熱々だったこともあり指が熱かったんですが、これは絶品！で、ビールもそうですが、取り揃えていただいている日本酒にも最適かと思います
今回は長野ということもあり、真澄や十六代も食事に合わせて頂きました
あまりに色々なメニューが美味しすぎ且つボリューム感を含めて満足度が高く残念ながら蕎麦まで辿り着けなかったので、次回はお蕎麦まで辿り着けるようにしたいと思います
ご馳走様でした