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not12 口コミ51件フォロワー19人

5.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

5.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

感動のお料理に出会えた、素敵なお店でした✨

12/22金曜日、
奇跡的に空きがあるとのことで、予約いただき、
訪問してきました。
軽井沢では冬はお休みされているお店も多い中、
こちらは年中営業されているとのこと。

夜は18:00〜のおまかせコース1択で
食材は鼈をはじめ、フォアグラ・牡蠣・蟹・牛・鰻等、、全てがメイン級。
一品一品にそれぞれ異なった薪の香りがします。
どのお料理も想像を超え、感動のひとこと。

オーナー様のご経歴・こだわりや
カウンターごしのお客様との会話でも
ひたすら勉強になることも多く、、
一流の仕事がしたいと思わせてくれるお店でした。
この経験ができて本当によかったです。
再訪できるようまた頑張りたいと思います☺️

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	薪焼かけはし
ジャンル	日本料理、すっぽん
予約・お問い合わせ	050-5571-4080
予約可否	完全予約制
住所	長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢3-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	軽井沢駅から徒歩15分軽井沢ロータリーから徒歩２分軽井沢駅から1,390m
営業時間	■ 営業時間 18時からの一斉スタートのみ ■ 定休日水曜が祝前日の場合は営業
予算	￥20,000～￥29,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンター8席）
最大予約可能人数	着席時 8人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣のコインパーキングをご利用下さい
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

メニュー

ドリンク	日本酒にこだわる、ワインにこだわる

特徴・関連情報

利用シーン
お子様連れ	年齢制限はございませんが、大人の方と同じ内容のコースを召し上がれる場合のみとさせて頂きます。
公式アカウント	https://www.instagram.com/kakehashi_karuizawa
オープン日	2021年11月23日
電話番号	026-746-8577
初投稿者	海原雄コ♡（807）

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