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食べログ スペイン料理 百名店 2024 選出店
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非日常的空間で非日常体験
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熟成オニオンドレッシングとハモンセラーノのサラダ
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ガスパチョ
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アオリイカと信州野菜のプランチャ
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スフレトルティージャ
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イベリコ豚ベジョータのロースト
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伝統魚介のパエリア
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季節のスイーツ
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食後のコーヒー
お店からの返信
Jose Luis Karuizawa
2025/01/11
この度はお越しいただきまして有難うございました。
お言葉有難うございました、お会いできた事を嬉しく思い励みになります。
またのお越しをお待ちしております。
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sei0104
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
Jose Luis Karuizawa
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
スペイン料理 百名店 2024 選出店
食べログ スペイン料理 百名店 2024 選出店 |
| ジャンル | スペイン料理、ダイニングバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5597-8561 |
| 予約可否 |
予約可 アレルギー情報をお伝えください |
| 住所 | |
| 交通手段 |
軽井沢駅北口徒歩７分 軽井沢駅から700m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T9120001162959 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
63席 |
|---|---|
| 個室 |
有 （6人可、8人可） ～10名様 お部屋代 \20,000～(ランチ￥10,000) |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙
スモーキングスペース有 |
| 駐車場 |
有 ホテル内敷地宿泊者専用、徒歩３分にて第二駐車場有２６台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | ホテルのレストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト、複数言語メニューあり（英語） |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年6月17日 |
| 電話番号 |
0267-41-6828 |
| 初投稿者 |
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友人の誕生日にこちらに招待し、Madrid courseを注文。
まずガスパチョ。非常にドロっと濃厚なスープで、トマトの風味をガツンと感じる風味。こんなに濃厚なスープはあまり食べたことのないレベル。
次いでハモンセラーノのサラダ。まず流石はスペイン料理屋さん、生ハムがしっかりと味がついていて肉の質も良くとっても美味しい！チーズの風味と合い、まさにお酒が進みそうなサラダ。
アオリイカはイカも野菜も新鮮で、焼き野菜特有の香ばしさを味わえる。
スフレトルティーヤは見た目でまずびっくり。中を見てみるとおいしそうなオムレツが覗く。スフレ部分にも味がついていて、チーズフォンデュの感覚に近い。
イベリコ豚はやはり脂がとっても美味しく、クリーミーなソースとの相性抜群。
最後にパエリア。やはりこちらはコースの中で一番美味しいと感じるほど絶品で、濃厚なトマトにどこかクリーミーな味わいが広がり、スペイン料理の真髄を感じる一品。
ホテルの中のレストランとだけあって内装はとっても綺麗で広々としており、非日常的な軽井沢の景色を堪能した後普段お目にかかれないような食べ物をたくさんいただくという非日常の体験をより最高なものにしてくれた。
軽井沢で贅沢ランチを楽しみたい方にはぜひお勧めできる非日常空間だった。