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おりりさん口コミ274件フォロワー71人

2.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

2.6

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

好みが出るかも…

スペイン王室御用達の老舗レストランとのことで、かなり期待していた分、個性的な料理にびっくりしました。
スペイン料理をかなり個性的にアレンジしているため、人によって好き好きが出るのではないでしょうか。

今回のコースの感想総論は、
「辛いものをくれ〜！」

————————

今回注文したのは、ランチコース 4500円

◉ピンチョスとチョリソー盛り合わせ
味がしっかりついてどれもとても美味しい。
昼なのでお酒は控えようかと思ってましたが、お酒が飲みたくなるような味付けに悩殺され
赤ワインを注文しちゃいました！

残念なことに、
個人的にはここの前菜までが盛り合がりの最頂だった気がします。。

◉キャベツとパスタのサラダ　自家製マヨネーズを添えて
レミさんの料理か！と思うような、見た目のインパクト。キャベツがざく切りでお皿に乗ってきました。

それを自家製のふわふわのマヨネーズにつけて食べる。
マヨネーズはスフレのようにふわふわで、口に入れるとすぐ消えてしまうので、ゼロカロリーではないでしょうか(?!)

◉スペイン風オムレツ
上には卵白を泡立てたもの、中にはじゃがいもが入っています。食感はふわふわ。

と、ここで気持ちがダウン。
先ほどのキャベツ料理もマヨネーズがふわふわ、オムレツもふわふわ。食感が重なってしまい、特に
「ふわふわ＋シンプルな味付け(甘み)」
がどうしても箸が進まなかった…

個人的にふわふわなものがあまり好きではないこともありますが、コース料理の組み立てがどうしても気になってしまったのです。

◉パエリア
やっと辛いもの食べれる〜〜〜
と思ったら、予想のななめ上の料理でした。
パエリアはご飯ではなく、パスタ…！

店員さん「パスタの中にパスタを混ぜ込んでます」
今なんと！？！
パスタインパスタのパエリアなんぞ、初めて…
そして辛味でリフレッシュしたかったのでが、
この料理もベースが甘め(泣)

◉バスクチーズケーキとソルベ
心残りのままゴールイン。
デザートは普通に美味しかったです。

————————

「辛いものをくれ〜！」です。
全体的に味の変化がなく、後半戦が特に苦しい。

お店の肩書き•看板がある分、もう少しコースを俯瞰的に見て一品一品を組み立てて欲しいと思った次第でした。

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ピンチョス

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チョリソー盛り合わせ

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パエリア

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	Jose Luis Karuizawa
受賞・選出歴	スペイン料理百名店 2024 選出店食べログスペイン料理百名店 2024 選出店
ジャンル	スペイン料理、ダイニングバー
予約・お問い合わせ	050-5597-8561
予約可否	予約可アレルギー情報をお伝えください
住所	長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1151-11 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	軽井沢駅北口徒歩７分軽井沢駅から700m
営業時間	11:30 - 14:30 L.O. 13:30 17:00 - 22:00 L.O. 20:30 ■定休日なし
予算	￥8,000～￥9,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T9120001162959 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数	63席
個室	有（6人可、8人可）～10名様　お部屋代 \20,000～(ランチ￥10,000)
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙スモーキングスペース有
駐車場	有ホテル内敷地宿泊者専用、徒歩３分にて第二駐車場有２６台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
ロケーション	ホテルのレストラン
サービス	お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト、複数言語メニューあり（英語）
お子様連れ	子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可
ホームページ	https://twin-line-hotel.com/restaurantanddeli/
公式アカウント	https://www.instagram.com/twin_line_hotel_karuizawa/?hl=ja
オープン日	2020年6月17日
電話番号	0267-41-6828
初投稿者	ken39（875）