軽井沢のおしゃれなスパニッシュ : Jose Luis Karuizawa

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4.0

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.7
2025/06訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.7
  • 雰囲気3.6
  • CP3.5
  • 酒・ドリンク3.7
¥6,000~¥7,9991人

軽井沢のおしゃれなスパニッシュ

軽井沢駅から徒歩11分。スパニッシュ × 信州、スペイン料理と信州食材を組み合わせた料理を頂けるお店。上の階はホテルになっているが、泊まらなくてもお店は利用できる。

店内はモノトーンとウッドなテーブル、椅子で落ち着いた雰囲気。それにプラスし間接照明がおしゃれ。間取りも広々取られていて居心地が良い。

ディナーは満席なことが多いようだが、日曜の昼間は予約がとれた。11:30はほぼ人がいなかった。

サングリアが白、赤、スパークリングベースの3つあって嬉しい。特にスパークリングはスペイン産のcavaでテンションが上がる。

お料理はどれも美味しかった!

◆【ランチ】COURSE Madrid 7品(¥6,000)
・タパス2種とガスパチョ
豚のパテ、貝のタパス、ガスパチョ。ガスパチョはちょい甘めかな?どれも少しずつでおしゃれ。

・信州サーモンのサラダ
サーモンの切り身が厚めで嬉しい。

・牛トリッパのトマト煮込み
トリッパ、モツのことだったのですね。実は苦手なのですが、トマトでよく煮込まれていたので思いの外食べられました。モツの食感とイメージ苦手なのですがイカにちかいかも。

・スフレトルティージャ
トルティージャはオムレツと言う意味らしい。
ふわっふわのメレンゲが美味しい!

・イベリコ豚ベジョータのローストとハモンセラーノ
スペインらしさ前回メニュー

・濃厚海老出汁のパエリヤ
リゾットに近いなと思った。1口目の海老の濃厚さがすごい!!レモンを絞ることでさらに食が進む。

・バスク風チーズケーキ
これが一番感動した。甘く濃厚なチーズケーキにクリームチーズのアイスがとてもあう。甘さだけで終わらない、レモン風味のパウダーが散らされているのでまそれを付けることでくどくない。そして竹炭で焼いたナッツ、アーモンドだったかな?香ばしくていいアクセント。
最高のバランスだった。

・コーヒー又は紅茶

◆スパークリングフルーツのサングリア(¥990)

旅行先でとても美味しくて素敵な時間を過ごせました❁⃘*.゚

  • Jose Luis Karuizawa -
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お店からの返信

Jose Luis Karuizawa

2025/06/20

この度はご来店いただきまして有難うございました。
また大変にご丁寧なお言葉頂きスタッフの励みになります。
またのお越しをお待ちしております。

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
Jose Luis Karuizawa
受賞・選出歴
スペイン料理 百名店 2024 選出店

食べログ スペイン料理 百名店 2024 選出店

ジャンル スペイン料理、ダイニングバー
予約・
お問い合わせ

050-5597-8561

予約可否

予約可

アレルギー情報をお伝えください

住所

長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢1151-11

交通手段

軽井沢駅北口徒歩7分

軽井沢駅から700m

営業時間
    • 11:30 - 14:30

      L.O. 13:30

    • 17:00 - 22:00

      L.O. 20:30

  • ■定休日
    なし
予算

¥8,000~¥9,999

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、楽天Edy、iD、QUICPay)

QRコード決済可

(PayPay)

領収書(適格簡易請求書) 適格請求書(インボイス)対応の領収書発行が可能
登録番号:T9120001162959

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

63席

個室

(6人可、8人可)

~10名様 お部屋代 \20,000~(ランチ¥10,000)

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙

スモーキングスペース有

駐車場

ホテル内敷地宿泊者専用、徒歩3分にて第二駐車場有26台

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、ソファー席あり、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

ワインあり、カクテルあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

ロケーション

ホテルのレストラン

サービス

お祝い・サプライズ可、ソムリエがいる、テイクアウト、複数言語メニューあり(英語)

お子様連れ

子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

ホームページ

https://twin-line-hotel.com/restaurantanddeli/

公式アカウント
オープン日

2020年6月17日

電話番号

0267-41-6828

初投稿者

ken39ken39(876)

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