Name: ピレネー
Address: 軽井沢1181-8, 北佐久郡軽井沢町, 長野県, 3890102, JP
Telephone: 0267-41-3339
Price range: ￥10,000～￥14,999
Rating: 3.70

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ButcherJ 口コミ426件フォロワー1,088人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク3.7

2024/11訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.5
酒・ドリンク3.7

￥10,000～￥14,9991人

熟成牛が最高ボリュームに注意

3連休最終日の夜に2名で訪問。1週間くらい前にウェブ予約しようとしたところ満席でしたが、電話してみたら問題なく取れました。カウンター席かテーブル席の選択肢があり、暖炉での調理を見ながら食事ができるカウンター席をチョイス。カウンター席は配膳口か入口のどちらかに近くなってしまうのがややネックでした。この日は前者。

暖炉焼きコースを2名分オーダー。前菜は千代幻豚のテリーヌとピペラード（パプリカの煮込みを混ぜたバスク地方のスクランブルエッグ）を、メインは国産の骨付き熟成牛を選択。ポタージュはごぼうでした。

まずは瓶一杯の自家製のピクルスが提供され、直後にテリーヌ。テリーヌが食べ終わるころにピペラードが到着。ピクルスは茗荷などが入っており、優しい味。テリーヌは、想像の倍の大きさ（写真は取り分け後）。ピペラードは初めて食べましたが、緩めのスクランブルエッグで、マイルドな味のパプリカの煮込みとの組み合わせ。ポタージュはピッチャーで提供されました。

メインの熟成牛は、アンガスビーフなどの輸入牛かと思って食べましたが、聞くと（黒毛和牛ではなく）国産牛とのこと。霜降りでない肉肉しいサーロインが熟成されており、絶妙な焼き加減と薪焼きの香りで、非常に美味でした。付け合わせは大量のフレンチフライとニンジンドレッシングのサラダ。

どれもシンプルで素晴らしい料理でした。前菜は1皿が2人分、スープは3人分、肉は付け合わせと合わせると3人分程度の量がありますので、女性2人や男女ペアで食べ切るのはほぼ不可能。次回は、アラカルトにして品数を減らそうと思います。

フィレや黒毛和牛はもっと柔らかいでしょうが、熟成牛を選んで良かったと思います。ごちそうさまでした。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ピレネー（Pyrenees）
受賞・選出歴	フレンチ百名店 2025 選出店食べログフレンチ EAST 百名店 2025 選出店ビストロ百名店 2021 選出店食べログビストロ百名店 2021 選出店
ジャンル	ビストロ、フレンチ、ステーキ
予約・お問い合わせ	0267-41-3339
予約可否	予約可
住所	長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢1181-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	軽井沢駅より徒歩12分・六本辻ラウンドアバウトそば軽井沢駅から979m
営業時間	月・水・木・金・土・日・祝日・祝前日・祝後日 11:30 - 14:30 17:00 - 21:50 L.O. 21:30 火定休日貸切営業等で定休日が変更になる場合がございます。
予算	￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済可（PayPay）
領収書（適格簡易請求書）	適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能登録番号：T7100002013157 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。
サービス料・チャージ	サービス料10%

席・設備

席数	58席（暖炉前カウンター席（4席）、店内テーブル席（30席）、全天候型テラス席（屋根付き、ストーブ完備、24席））
個室	無テラスの半貸切り（２２名様～２８名様）可能。
貸切	可（50人以上可、20人～50人可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 16台（無料）＊お酒を飲まれる方は翌日まで留め置きも可能です。代行も手配可能。中型バス駐車可。大型バスは近隣に駐車場有。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、オープンテラスあり

メニュー

ドリンク	ワインあり、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン
サービス	お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる、ペット可
お子様連れ	子供可ランチは何歳でも入店可。ディナーは７歳以上。 ※ディナーでは大人の方と同様、お子様もメイン料理を1品ご注文いただきます。
ドレスコード	スマートカジュアル
ホームページ	http://karuizawa-primavera.jp/pyrenees/
オープン日	2004年4月
備考	＊ペット連れのお客様は入口手前の屋根のついた屋外席でオールシーズンお食事可能です。冬季はストーブ完備。ワンちゃん専用メニューあり。
お店のPR	特製の暖炉で信州の牛や豚、若鶏を豪快に炙り焼きに！特製の暖炉で楢材の薪を使い、若鶏や仔羊、長野県の千代幻豚や信州プレミアム牛など、新鮮で力強い食材を炙り焼きにします。暖炉で焼きあがるお肉を待つ至福の時間は日本海直送の魚介類が奏でる前菜でお楽しみを！ ...
初投稿者	好希心（17）