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ピレネー
（Pyrenees）食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店
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1年半ぶり
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久しぶりのピレネー
久しぶりに軽井沢のピレネーに来た。
予約していたので、時間通りに入店。
とにかく予約しないとかなり待つことになるお店である。
早速牛ステーキ、若鶏ステーキ、パスタを注文。
牛ステーキはレアで頂いたが、ニンニク醤油で軽く香ばしさを引き立てるだけで、肉汁の甘さを堪能できる。
若鶏ステーキはハーブの香りがしっかりしているだけでなく、とても柔らかい。
パスタはかなり濃厚なミートソースに近く、それでありながら肉の感覚がストレートに舌の上で満喫出来る。
また前菜もかなり凝った、食べ放題になっており、いつ来ても満足出来る。
ただこのご時世なので、だいぶ高くなった。
毎回伺うと言うのは厳しくなった。
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炭火の誘い
約3年半ぶりにこの店を訪問。
どうしても炭火で焼いたあの肉が食べたくなったのだ。
早速ランチメニューからステーキセットを注文。
mainの前にたくさんの前菜を頂く。
カウンターに並べられたこの前菜だけでも充分なほどのボリュームと豊富な種類。
本日は軽井沢産の高原キャベツの焼き物がめちゃくちゃ歯応えと軽いニンニクの風味で美味い。
mainのステーキ肉はミディアムで。
こちらも岩塩またはニンニク醤油で頂くのだが、今回は岩塩で。
岩塩だと肉質や肉の脂感がよくわかる。
これもしっかりした肉のかみごたえが歯を通してガツンと頭の中に響く。
やはりこの店は凄いわ。
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リーマン龍
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
ピレネー（Pyrenees）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
フレンチ 百名店 2025 選出店
食べログ フレンチ EAST 百名店 2025 選出店
ビストロ 百名店 2021 選出店
食べログ ビストロ 百名店 2021 選出店 |
| ジャンル | ビストロ、フレンチ、ステーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
0267-41-3339 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
軽井沢駅より徒歩12分・六本辻ラウンドアバウトそば 軽井沢駅から979m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥10,000～￥14,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T7100002013157 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料10% |
席・設備
| 席数 |
58席 （暖炉前カウンター席（4席）、店内テーブル席（30席）、全天候型テラス席（屋根付き、ストーブ完備、24席）） |
|---|---|
| 個室 |
無 テラスの半貸切り（２２名様～２８名様）可能。 |
| 貸切 |
可 （50人以上可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 16台（無料） ＊お酒を飲まれる方は翌日まで留め置きも可能です。代行も手配可能。中型バス駐車可。大型バスは近隣に駐車場有。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、オープンテラスあり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり、ワインにこだわる |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい、隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可（バースデープレート）、ソムリエがいる、ペット可 |
| お子様連れ |
子供可 ランチは何歳でも入店可。ディナーは７歳以上。 |
| ドレスコード | スマートカジュアル |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2004年4月 |
| 備考 |
＊ペット連れのお客様は入口手前の屋根のついた屋外席でオールシーズンお食事可能です。 |
| お店のPR |
特製の暖炉で信州の牛や豚、若鶏を豪快に炙り焼きに！
特製の暖炉で楢材の薪を使い、若鶏や仔羊、長野県の千代幻豚や信州プレミアム牛など、新鮮で力強い食材を炙り焼きにします。暖炉で焼きあがるお肉を待つ至福の時間は日本海直送の魚介類が奏でる前菜でお楽しみを！ |
| 初投稿者 |
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1年半ぶりに訪問。
毎年一回は訪問しているグリルのお店である。
予約をして訪問したが、とにかく満席である。
予約なしでは相変わらず入店できないお店である。
早速若鶏、サーロイン、パスタのセットを注文。
若鶏は半身ながらグリルで焼いた香ばしさが直接口に広がり、岩塩のほのかな塩味に鶏の脂が引き立つ。柔らかさも一段と感じられる。
サーロインはミディアムで焼いてもらったが、うちに秘めた赤みの具合が食欲を誘う。
やはり岩塩の軽い塩味と肉の甘味が溶け合い、何もつける必要は無い｡
味変をしたければ、ニンニク醤油を少し垂らすとワイルドない味から和のテイストに変わるから不思議である。
パスタはアルデンテに独自のミートソースが添えられているが、これにも大葉の隠れた和のテイストがより肉の旨味を引き立てる名脇役を演じている。
変わらない前菜達も逸品ばかりで、流石である．
ただ時代とはいえ、かなり値段が高く、毎回は無理．
またサービスは最高ながら、店内の客層が変わり、以前のゆったりとした中での食事が出来なくなった。なにより食事時間が制限されたからかもしれない。