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店名 |
閉店
四川料理 華(ハナ)
|
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ジャンル | 四川料理 |
住所 | |
交通手段 |
中軽井沢駅から897m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、JCB、AMEX) |
席数 |
60席 |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 |
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軽井沢で長く過ごしている知人から誘われて、「いこい山荘」という旅館、いやスポーツ民宿のようなところの食堂へ。
かなりシャビーな宿だが、一つしかない食堂が四川料理というのがすごい。何も知らないで泊まった人はびっくりするだろう。まぁ、個人的には中華だったら毎食でも問題はないけれど…
旅館の食堂だけあって、夕食どきは家族連れでいっぱい。しかし、どうやら泊まっている人より、ここの料理を目当てに来ているお客さんが多そうだ。
今回、試してみたの料理は以下のとおり。
雲白肉、棒棒鶏、皮蛋、宮保牛肉、魚香茄子、水餃子、小籠包、冷やし担々麺、揚州炒飯、芝麻球
一皿ひとさらはそんなに多くないので、4人いればなんとかこのぐらいは食べられる。料理は比較的良いものと、凡庸なものに分かれる。
宮保牛肉(牛肉の唐辛子炒め)は、唐辛子の香りがソースによく絡んでなかなかいい。小籠包もスープたっぷりで本格的。辛子ソースで食べる水餃子は皮が厚い本場のもの、芝麻球もカラッと揚がりおいしかった。
一方、雲白肉は個人的には肉を煮ないで蒸したものの方が好き。魚香茄子は魚香というより、麻婆だった。ちょっと残念。冷やし担々麺も期待していたほどではない。
なぜこんなところに、しかも旅館の食堂で四川料理なのか謎だが、本格中華が安く気軽に食べられるのは嬉しい。そして何より、軽井沢でまぁまぁのものが予約なしにありつけるというのは有り難い。ちょっとした穴場と言っていいだろう。
なお、四川料理が専門ながら、広東料理風の皿もあり、一通りのものは食べられる。