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店舗基本情報
| 店名 |
山水観湯川荘
|
|---|---|
| ジャンル | 料理旅館、鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
0263-93-2226 |
| 予約可否 | |
| 住所 | |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥15,000～￥19,999
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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つり橋を渡って到着する「山水観湯川荘」さんは１日最大14組の静かなお宿です。
急な坂を下って狭いつり橋を渡ってたどり着く宿・・・
帰りの上りが気になりますが・・・
大寒波の到来と共に信州から白骨温泉に入りました。
乗鞍の入口から山を上り、だんだんと険しい山間を進みます。
大寒波とは言われていましたが、予想よりもずっと雪は少なめで、返って走りづらい道です。雪道は慣れているとは言え、急に出てくるブラックアイスバーンや圧雪路。上り坂での停止は後が大変です。
後続、対向車は少なく、どんどん寂しい道となって行きます。
しばらく雪道を抜けると白骨温泉の集落にたどり着きます。
別の白骨温泉の湯を楽しんだ後に向かった宿泊先の湯川荘さんは、入口がものすごい鋭角。更に細いヘアピンカーブを抜けて、シンボルのつり橋へたどり着きます。
つり橋は総重量３トン未満とされています。ダイエットしてから来るべきでしたw
湯川荘さんには小さめのお風呂がいくつもあって、空いていれば自由に鍵をかけて貸し切れるシステム。
鍵をかけられない大浴場も比較的小さく、洗い場は２つのみ。
湯舟には元の木材が全く見えなくなるくらいのカルシウム成分の付着で温泉の芸術的な、まるで鍾乳洞のようなイメージの固着成分があって、コバルトブルーやエメラルドグリーンに見えるとても良い濁り湯でした。
ひと通り温泉を楽しんだ後はお楽しみの夕食。
自慢の飲める温泉を使用したお鍋をメインに構成されています。
この乳白色鍋がとても美味しい！
前情報では味が薄いとの情報もありましたが、飲泉、豆乳、信州味噌で味付けられたお鍋は優しい味で美味しかったです。
味付けもちょうど良い。
また、野麦峠のブラウンスイス牛はまるで牛肉のようなサシの入った柔らかい豚肉で、長く鍋に残っていても柔らかさに変わりはありません。地元の野菜をふんだんに使ったお鍋はほっこり温まります。
それぞれの料理も地元の食材にこだわり、それぞれとても優しい味付けで、若者向きではないかもしれませんが、食材の味を大切にしている料理でした。
とくにそばまんじゅうが絶品！
そばの風味に優しい味付けが相まって、口に残るほのかな甘みがたまらない。
お漬物は湯川荘の社長さんが漬けているものらしく、美味しく頂きました。
終盤には「はちのこ」も出てきた！
大の虫嫌いなのに、平然を装いながら…(汗)
せっかくなので、数匹生まれて初めて口に入れてみました。
味は…
覚えとらん w
翌朝は、鮭の塩焼きに見えるが、信州マスの塩焼き。
これがなかなか美味しい。
あとはひと口サイズの純和風の料理が並び、水を注ぐとたちまち湯気の上がるお豆腐。
信州味噌のお味噌汁。
温泉で作った温泉粥が並びます。
ほんのり温泉の香りがする独特のお粥。
そして、社長お手製のお漬物。
玉子系が無いのが少し残念でしたが、山のお宿の朝ごはんは美味しく頂きました。
【夕食】
乳白色鍋（温泉水+野麦峠のブラウンスイス牛の牛乳+信州みそ）
放牧豚と野菜など
信州サーモンのお刺身
三つ葉の胡麻よごし
酢の物（岩魚のなます、アカシアの花、きくらげ）
そばまんじゅう
流水育ちの岩魚の塩焼き
信州牛の朴葉焼き（野麦峠の清水牧場のチーズ、パプリカ、きのこ、山芋）
広皿（山ぶどうの砂糖漬け、ふきのとう、はちのこ）
香の物（湯川荘の社長が漬けたお漬物）
デザート（日本一空に近いバームクーヘン屋さんのバームクーヘン）
【朝食】
信州マスの焼き魚
ひじき
ふきのとう
黒にんにく
野沢菜わさび漬け
のりの佃煮
湯川荘の社長が漬けたお漬物
おとうふ
信州みそと高野豆腐のお味噌汁
温泉がゆ
ごはん
優しい味が印象的で、ゆったりと過ごす休日でした。
ごちそうさまでした。