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店舗基本情報
| 店名 |
移転
さかた菓子舗
|
|---|---|
| ジャンル | 和菓子、郷土料理 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
松本電鉄上高地線・新村駅から、徒歩6分 新村駅から351m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウトのみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 可 |
| ドレスコード | なし |
| 備考 |
夏休みで8/16～8/19までお休みとなります。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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in 松本
松本市へドライブに行ってきました。
松本のお楽しみの一つ「おやき」
今日は、私がおやきのおいしさに目覚めた
「さかた菓子輔」さんに伺いました。
しばらくお邪魔していない間に
お店の向かいには観光バスが止められる駐車場が
整備されていました。
そして、すでに観光バスが１台
他県ナンバー（私もですが）もちらほら。
お店に入ると、狭い店内に10名以上の行列
びっくりです。
以前は、午後には売り切れる商品があるので、
午前中に寄らないといけないお店だったのですが、
店内に行列ができことはありませんでした。
お店のカウンター横からは
おやきの製造過程が見られます。
ひとつひとつ、さささささっと、できあがります。
包む具の量が多い！
すごく手が早い！
ひとつひとつ手作りされているところが
間近に見えて、うれしい。
ショーケースには、「売り切れました」の文字が
いくつかありますが、
野沢菜などは、つくりたてが追加されます。
ただ、ものによっては、15分待ち、1時間待ち
という表示も。
ちなみに賞味期限は、常温だと本日中
冷蔵だと3日、冷凍だと1ヶ月
1つの味に蒸しと焼きの2種類があり、
蒸しはお饅頭みたいなかんじで、
焼きは、もっちりです。
ようやく順番がまわってきて、
4種類をお買い上げ。
そのうち2つは、できたてで、ほかほか。
まだ温かいので、包みもふんわりと。
せっかくのできたてなので、
早速いただきました。
ブレていて、すいません。
小豆がたっぷり入っていて、
焼いている感じもいい味を出しています。
おやきの見分け方は、おやきの上の目印です。
野沢菜 ・・・印なし
小倉 ・・・けしの実
きんぴら・・・白ごま
野菜 ・・・カボチャの種
山菜 ・・・黒ごま
ひじきくるみ・・・くるみ
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