メニュー・プラン : 松本 うなぎ割烹桜家

公式

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

自慢の蒲焼きと親しみやすい割烹料理

松本 うなぎ割烹桜家

（うなぎかっぽうさくらや）
最寄り駅：
松本駅
[ 長野 ]
ジャンル：
うなぎ
日本料理
郷土料理
予算：

￥5,000～￥5,999

￥3,000～￥3,999

定休日：
月曜日
店舗情報（詳細）

更新日 : 2023/11/02

料理メニュー

(税込価格)

桜家の「うなぎ」のこだわり

当店の鰻は、代々受け継がれてきた秘伝のタレと、蒸しをかけずに炭火焼にする関西風の蒲焼きです。
脂を適度に抜きながら焼き上げるため、鰻本来の旨みとふっくらとした歯ごたえをご賞味いただけます。

割烹では、気さくな雰囲気を大切にしており、
四季折々の味を盛り込んだ信州の滋味をお楽しみいただけます。

うな丼

代々受け継がれてきた秘伝のタレと、蒸しをかけずに炭火焼にする関西風の蒲焼きです。

※きも吸はみそ汁に変更できます。

特上中入丼(きも吸付)

5,940円

うな丼(上に三切れ、中に一切れ)、きも吸、小鉢、漬物付。

上うな丼(きも吸付)

上うな丼(きも吸付)

4,565円

うな丼(上に三切れ)、きも吸、小鉢、漬物付。

うな丼(きも吸付)

3,190円

うな丼(上に二切れ)、きも吸、小鉢、漬物付。

うな丼

2,970円

うな丼(上に二切れ)、漬物付。

うなぎ定食

※きも吸はみそ汁に変更できます。

特上うなぎ定食

5,940円

(きも吸付)
うなぎ四切れ、ご飯、きも吸、小鉢、漬物付。

上うなぎ定食

4,565円

(きも吸付)
うなぎ三切れ、ご飯、きも吸、小鉢、漬物付。

うなぎ定食

3,190円

(きも吸付)
うなぎ二切れ、ご飯、きも吸、小鉢、漬物付。

うなぎ笹むし

うなぎ笹むし

桜家名物
味を馴染ませた蒲焼を、もち米で包み、笹の葉で巻き上げました。
飯にほどよくタレが効き、笹の香りが野趣に富んだ旨味を際立たせます。

※うなぎ笹むし、お凌ぎ笹むし、八幡むしは、お持ち帰り・冷凍での通販も承ります。

うなぎ笹むし定食

3,465円

(きも吸付)
人気のうなぎ笹むしが二本、きも吸、小鉢、漬物が付いています。

うなぎ笹むし 1本

1,595円

数名で1本召し上がりたい方は、お好みの数にお切りします。

うなぎ笹むし ミニ 1本

1,375円

通常の笹むしの8割程の大きさです。

あづみ野膳

3,630円

うなぎ笹むしが一本、蕎麦、旬の副菜、小鉢、漬物が付いています。

お凌ぎ笹むし

825円

単品

ひとくちサイズの笹むしです。

お凌ぎ八幡むし

605円

単品

一口サイズのお凌ぎに、うなぎと相性のよいごぼうを合わせております。

桜家の「ひつまぶし」

ひつまぶし

4,785円

創業以来の秘伝タレで、ていねいに焼き上げた地焼の蒲焼きを
どうぞ「ひつまぶし」でご賞味くださいませ。
地焼とは、関東風にある蒸し工程のない焼き方で、表面は硬くなりますが、
旨味の凝縮した香ばしい仕上がりになります。

➊そのまま丼で
➋ねぎ、切のり、わさびなどの薬味と一緒に
❸薬味と共に打し汁をかけ、お茶漬けで

定食

四季折々の味を盛り込んだ信州の滋味をお楽しみいただけます。
会食にも最適です。

和定食(うなぎ蒲焼き付)

5,060円

和定食にうなぎの蒲焼が付いています。

和定食(天ぷら付)

3,575円

和定食に天ぷらが付いています。

和定食

2,860円

旬の食材を使った桜家オリジナルの和定食です。

松花堂弁当

1,980円

色とりどりの小鉢が付いたお弁当です。

松花堂弁当(うなぎ入り)

3,245円

色とりどりの小鉢とうなぎが入ったお弁当です。

お刺身定食

2,090円

天ぷら定食

2,200円

ヒレカツ定食

1,925円

カツ定食

1,705円

うなぎ一品料理

脂を適度に抜きながら焼き上げるため、鰻本来の旨みとふっくらとした歯ごたえをご賞味ください。

※茶漬けうなぎ、きも辛煮は、お持ち帰り、冷蔵での通販も承ります。

うなぎ白焼（一人前 三切）

4,290円

桜家の逸品。うなぎの白焼です。
わさび、醤油でお召し上がりください。

一切れ(1,320円)ずつお好きな切数をご注文頂けます。

一人前

うなぎ蒲焼（一人前 三切）

4,290円

秘伝のタレで炭火焼にしたうなぎが三切(一尾分)です。

一切れ(1,320円)ずつお好きな切数をご注文頂けます。

一人前

うなぎ茶漬け（漬物付）

1,760円

漬物付

白焼きのうなぎを醤油で炊き上げました。
熱々のお茶をかけてお召し上がりください。

・ミニサイズ…770円

う巻き寿し（十二切　きも吸付）

3,300円

うなぎの巻き寿し、きも吸、漬物付。

う巻き寿し（十二切）

3,080円

うなぎの巻き寿し、漬物付。

う巻き寿し（八切）

2,090円

うなぎの巻き寿し、漬物付。

う巻玉子

2,035円

うなぎの蒲焼をだし巻き玉子で巻いて、ふわふわに焼き上げました。

・1本…1,925円
・ハーフサイズ…990円

うなぎ茶碗むし

935円

桜家自慢の茶碗むしに名物うなぎを入れた逸品です。

うざく

1,540円

うなぎの蒲焼を食べやすく切り、きゅうりと三杯酢で和えました。

きも辛煮

660円

うなぎのきもを清酒と醤油のみで煮上げました。

きも焼き

715円

うなぎのきもを秘伝のタレで焼きました。

一品料理

定番のものから季節ならではのものまで、職人が腕を振るった料理の数々をお楽しみください。

おつまみセット（五品／小鉢2品、前菜、刺身、煮物）

2,640円

五品/小鉢2品、前菜、刺身、煮物

おつまみセット（三品／小鉢2品、刺身）

1,650円

三品/小鉢2品、刺身

刺身盛合せ

2,090円

酢の物

1,430円

もずく酢

440円

鶏ささみ 辛子和え

605円

鶏ささみ 胡麻和え

605円

茶碗むし

770円

冷ややっこ豆腐

605円

温やっこ豆腐

605円

(冬季)
※メニューは一例です。

天ぷら盛合せ

1,980円

ヒレカツ

1,705円

単品

ロースかつ

1,485円

単品

焼魚

・A…880円
・B…1,320円

季節の煮物

・A…660円
・B…880円

漬物

・3種…440円
・5種…660円

海苔茶漬け

550円

漬物付

味噌汁

300円

きも吸

300円

御飯

300円

水菓子デザート(3種盛)

550円

※デザートとドリンクのセットで150円引き

水菓子デザート(4種盛)

700円

※デザートとドリンクのセットで150円引き

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
松本 うなぎ割烹桜家（うなぎかっぽうさくらや）
ジャンル うなぎ、日本料理、郷土料理
予約・
お問い合わせ

050-5600-8644

予約可否

予約可
住所

長野県松本市大手4-9-1

松本 うなぎ割烹桜家 - 地図
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交通手段

ＪＲ松本駅から徒歩15分
ＪＲ北松本駅から徒歩15分
松本城（南口）から徒歩4分

長野道「松本I.C.」から車で6分（3km）

アルピコ交通（旧松本電気鉄道）
①タウンスニーカー 北コース
「丸の内」バス停から徒歩2分
②アルプス公園線・横田信大循環線など
「大名町」バス停から徒歩3分

松本駅から827m
営業時間

  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 20:00

  • 月

    • 定休日
  • ■ 定休日
    月一回火曜日にお休みをいただく場合がございます
予算

￥5,000～￥5,999

￥3,000～￥3,999

予算（口コミ集計）
￥3,000～￥3,999 ￥5,000～￥5,999

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支払い方法

カード可

（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー可

（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、WAON、iD）

QRコード決済可

（PayPay）

サービス料・
チャージ

２階の座敷を利用の場合には御席料・サービス料別途必要

席・設備

席数

110席

（ 【1階 カウンター7席 テーブル30席】　【2階 大広間や座敷（中小）5室あり】 ）

最大予約可能人数

着席時 50人
個室

有

（2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可）

貸切

可

（20人～50人可）

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

有

10台

空間・設備

落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる
料理

魚料理にこだわる、ヴィーガンメニューあり、ベジタリアンメニューあり、グルテンフリーメニューあり、ハラール対応メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。
サービス

2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト、デリバリー、複数言語メニューあり（英語）、写真付きメニューあり
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可

ホームページ

http://www.sakuraya.ne.jp/

公式アカウント
https://www.instagram.com/sasamushi_sakuraya/
オープン日

1920年
電話番号

0263-33-2660

備考

「うなぎ笹むし」の地方発送あり
http://www.sakuraya.ne.jp/shop.htm
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    今回の内容
    1 東京たべある記 うなぎまとめと老舗うなぎ店の記事
    2 松本 うなぎ割烹桜家(うなぎかっぽうさくらや)とは？
    3 松本 うなぎ割烹桜家の行き方、外観、営業時間
    4 松本 うなぎ割烹桜家のメニュー、店内の雰囲気
    5 松本 うなぎ割烹桜家で頂いた上うなぎ丼とうなぎ笹むし

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