中華料理 紅華園
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続：ベタな町中華！このザ・昭和の味が懐かしいのだ♬の巻
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宅配便屋さんもお気に入り！五目焼きそば＆タンメンがグ～(*^^)vの巻
泉区南中山にある住宅街の中華やさん♪
このあたりは結構昔から中華やさんが多くて（記憶でね！）、こちらの紅華園さんも気になる
お店でありましたん(^^ゞ。
週末の午後2時前に伺うと・・・・店舗前の４台駐車場は満杯^_^;・・・嬉しいやら？
ちょっと待ってお店に入れば、ごくごく普通の中華食堂！
でもぉ・・・魔女の宅○便やさんご一行さま、ご年配カップル、ご家族連れに若者グループと
混んでいますぉ～ (^^)/。
お店の一押しは「五目焼きそば」、次いで「タンメン」と宣伝ポスターとメニュー(笑)。
確かに廻りは五目焼きそば食べてる人多し！ → 野菜たっぷりにハムなどが入った醤油
の味付けあんかけ・・・量も多そう！(笑)。
ジェリーは「やさしくさっぱりした味」という文句に釣られ、タンメンをオーダー（700円）。
トムはちょい暑い日でしたので、素朴な冷やし中華であろう？と期待しオーダー（800円）。
60代半ばと見受けるマスターと奥さんかな？ お二人で切り盛りされていますん。
タンメンは野菜たっぷりで豚肉もそこそこ入った、ごま油と甘みが効いたあっさりの味♪
最初のスープで「うん！これはなかなか美味しいぉぉ♪」の感想。
麺の茹で加減が少しゆるめなのがちょい残念ですが、いいお味ですよ～。
冷やし中華は酸味が弱めで、少しだけ甘みあるつゆ・・・期待通りの自家製玉子焼き、旧式
のハム、きゅうり、大きめのカットしていないチャーシューです→チャーシューも美味しい(^^♪。
麺の量もほどほど多めで、当たり！でした!(^^)!。
人気あるのは理解できましたぉ・・・・オンリー・ワン的な良い中華食堂だと思います(^^ゞ。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
中華料理 紅華園（コウカエン）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
022-376-2398 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
北山駅から3,475m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
（カウンター席、テーブル席、小上がり席（４卓の広間）あり） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
有 店舗前に３台程度 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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泉区南中山のメイン道路沿いにある、老舗中華店。
思い起こせば10年ぶりとなる再訪となった。
10年・・・時を刻んで尚更老舗になったよね(笑)
13時過ぎに伺うと先客3組さま。
力仕事関係の方々やご夫婦など、さまざま。
この日は寒かったので、温まるものがいいな？
●五目中華そば ※餡かけだそうなので決定
さて、70代のご夫婦が経営する調理場。
お父さんは注文後、とにかく迅速な動き。
10分かからずに着丼！
先ずは見た目・・・五目餡かけの量が凄い。
白菜、もやし、人参、ニラ、木耳、赤ハム、豚肉、
うずら卵の具材。
覆い被さる餡かけのお陰で、麺に箸が届かない(笑)
餡かけは少し甘めで、片栗粉の分量は適度です。
熱々の餡かけと具材の炒め加減がいいですね～
麺はごく普通の多加水麺、コシが弱いタイプですが
こういったちょっと煮込み的な餡には合っている。
やれやれ、かなりなボリュームで食が細めな女性
にはかなり手ごわいかもしれないなぁ？
でも凄く温まる・・・これが目的なんで(笑)
ベタな昭和の町中華です。
ごちそうさまでした～
※このお店も多分店主一代限りなんだろな～
味の継承消滅が実に残念に思えるのだ・・