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タマネギに戻ったぞ！
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牛バラ定食＋追加牛バラ＋うどん玉
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牛バラ定食＋追加牛バラ＋うどん玉
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牛バラ定食＋追加牛バラ＋うどん玉
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牛バラ定食＋追加牛バラ＋うどん玉
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牛バラ定食＋追加牛バラ＋うどん玉
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牛バラ定食＋追加牛バラ＋うどん玉
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牛バラ定食＋追加牛バラ＋うどん玉
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制約多くてもコスパ最強伊賀食堂
名阪国道のオアシスとして昔からずっとここにある。
トレーラーも余裕の大容量駐車場が完備されています。
10:00の開店前から人が集まっています。
今日は少し遅れて到着。既にお待ちの方々が…。
ウェイティングシートに名前と車のナンバーを記入します。この車のナンバーがミソで、こんなに大きな駐車場なのに順番が来ると、ナンバープレートを頼りに探しに行ってみえます。とてもありがたいサービスですが、ある程度順番が巡ってくるのを予測してお店前で待ってあげて欲しいと感じます。
10時の開店後ではありましたが、まだ早い時間。20分程度でご案内頂きました。
店内は８割程度の客入り。ご夫婦と思しきお二人で回しているようで、対応できる範囲で調整しているようです。
テーブルには縁なし円形の平たい鉄板。
ノンアルコールビールを冷蔵庫から自分で出してきて席に着きます。
まずはオーダー。
追加はできないので、十分に考えてオーダーします。
ホルモンも美味しいが、自分的大満足ゴールデンセット！
●牛バラ定食 730円
●牛バラ（追加） 450円
●うどん玉（追加） 120円
●ノンアルコールビール 320円
うどん玉ははずせない。
お隣の席ではそばを頼んで、うどんの方が美味しいとうどんを勧められている。笑
しばらくするとボールに入った具材が到着します。
スタッフさんが鉄板にのせてくださいます。
亀山よりも水分の多いタレと一緒に焼く味噌焼肉。
お肉も良いところを使ってみえます。タレに混じってすぐに分からなくなってしまいますが、サシの入った牛バラです。
一緒に入る野菜は本当は玉ねぎだが、玉ねぎ高騰につき今はキャベツを代用されているとのこと。
うどんはシメではなく、しっかりタレを吸わせて焼き上げるスタイルです。少し水気が残った状態で火を消して頂くのがルールです。
とても美味しく、ごはんがススム。ビールも止まらなくなりそう。
伊賀Ｂ級グルメとして有名なお店の美味しい焼肉。
伊賀食堂さんにはルールが存在します。ルールというより制約。お二人で切り盛りできるため、一部の方の掟破りな行動から制約ができてしまったようです。
①何がなんでも５名まで
分かれての入店もNG
②人数揃ってからの入店
店内待ち合わせNG
③オーダーは一度きり
追加注文やっぱりごはん禁止
ごはんのおかわりのみ可
④オーダーは大きな声ではっきりと
⑤コップはお一人様１個
⑥タレの水分があるうちに火を止める
⑦ドリンクは冷蔵庫からセルフ
⑧食後の一服は会計を終えてから
コレは少人数でのオペレーションを可能にするためのお願い事と一部の方々の迷惑な行為からできた数々の制約で、スタッフさんはとても優しい方です。普通に来店すればなんの問題もありません。
制約が多くても、美味しいから人が絶えないお店です。
伊賀食堂に感動した人が、天理市にインスパイア店を開店してしまうほどの美味しいお店。
とても安くて美味しい伊賀食堂。
いつまでもお店がありますように。
とても美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。
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牛バラ定食＋牛バラ＋うどん＋うどん玉
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牛バラ定食＋牛バラ＋うどん＋うどん玉
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牛バラ定食＋牛バラ＋うどん＋うどん玉
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牛バラ定食＋牛バラ＋うどん＋うどん玉
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牛バラ定食＋牛バラ＋うどん＋うどん玉
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食べるポンポコリン
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
伊賀食堂
|
|---|---|
| ジャンル | ホルモン、食堂、麺類 |
| お問い合わせ |
0595-45-5406 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
西名阪Ｒ25号線「上柘植」インター（龍の屋根の健康ランド）を降りて直ぐ 柘植駅から2,532m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
38席 （テーブル4人×5、座敷6人×3） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 大型トレーラー8台以上可能 |
| 空間・設備 | 座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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野菜の高騰でタマネギがキャベツに代わっていたが、本来の姿、タマネギに戻っていた！
キャベツはキャベツで美味しかったのですが、伊賀食堂らしさはタマネギかも知れない。
今日も10:00の開店前に到着して待ちました。
開店待ちの方々は少し前よりも減った気がします。
今日はクルマ数台、バイク１台。
３番目に到着です。
愛想が…と言われる女将さん（ホントは忙しくてそう見えるだけ）と、どんどん厳しくなる制約…。
①何がなんでも５名まで
分かれての入店もNG
②人数揃ってからの入店
店内待ち合わせNG
③オーダーは一度きり
追加注文やっぱりごはん禁止
ごはんのおかわりのみ可
④オーダーは大きな声ではっきりと
⑤コップはお一人様１個
⑥タレの水分があるうちに火を止める
⑦ドリンクは冷蔵庫からセルフ
⑧食後の一服は会計を終えてから
それでも美味しい伊賀食堂の定食と店主の優しい気遣いがお客さんを繋ぎ止めてる感じ。
●牛バラ定食 750円
●追加牛バラ 470円
●うどん玉 150円
オーダーを終えてしばらくすると、大将がボウルを持って現れます。
ごはん、お味噌汁が置かれ、熱々の鉄板にボウルからタレの絡んだお肉とタマネギが鉄板に置かれます。
跳ねないように手でガードをしてくださる店主の優しい気遣い。
ジュ〜っと焼いて、まだ水分のあるうちにうどん玉を入れてうどんにタレを吸わせます。
汁気があるうちに火を止めて、余熱で仕上げます。
伊賀食堂も亀山の味噌焼きうどんも「シメ」と思っている方が見えるようですが、どちらも「シメ」ではなく、タレ、野菜から出た水分をしっかり吸わせてあげるのが一番美味しい。
ご夫婦で忙しく切り盛りしているお店です。
ルールを守ってくださるお客さんの協力によってお店が長く続いていけることを願っています。
とても美味しくいただきました。
ごちそうさまでした。