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食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
サーラ ビアンキ アル・ケッチァーノ
|
---|---|
受賞・選出歴 |
イタリアン 百名店 2023 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店
イタリアン 百名店 2021 選出店
食べログ イタリアン WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | イタリアン |
予約・ お問い合わせ |
059-394-7734 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
湯の山温泉駅から徒歩10分 湯の山温泉駅から731m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥10,000~¥14,999 ¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
¥15,000~¥19,999
¥4,000~¥4,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
48席 |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 |
空間・設備 | バリアフリー |
ドリンク | ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | ソムリエがいる |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2012年10月23日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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三重郡菰野町にある複合温泉リゾート『アクアイグニス』へ行ってきました。
簡単にどのような所なのか説明させて頂きますと、温泉・宿泊棟・いちごハウス等が集結し、日帰りでもご宿泊でもお楽しめる施設になります。
もちろん飲食店もあり、辻口博啓氏のスイーツに石窯パン、奥田政行氏のイタリアン
笠原将弘氏の和食と有名料理人がプロデュースしたお店も立ち並びます。
まずは源泉100%の温泉で疲れを癒やし、その後イタリアンの『サーラビアンキ アル・ケッチァーノ』に入店いたしました。
ドアを開け中に入ると、クラシックが静にながれています。
店内は白を基調とした落ち着いた空間ですけど比較的カジュアルなリストランテでしょうか。
注文ですが、お昼のコースは以下の3種類
2,900円。3,900円。7,900円。
その中から3,900円のコースをセレクトしてみました。
アミューズ・前菜・本日の一品・スープ・パスタ・メイン・ドルチェ・ドリンク・フォカッチャという内容になります。
○アミューズ
人参を練り込んだグリッシーニになります。
最初はそれほどでしたけど、後から人参の風味が口の中に広がりますね。
○前菜
生野菜の盛り合わせになります。
ソースは添えられてはいますけど、料理自体に味付けはなく素材のの持ち味を引き出した一皿ですね。
シンプルながらもとても美味しくいただきました。
○本日の一品
温かい前菜になります。
この日はアナゴのフリッターでした。
衣が非常にサクサクとして感動的な歯触りです。
アナゴはふわっと柔らかく衣と食感のコントラストがたまりませんね。
○スープ
カボチャのポタージュになります。
濃厚でまさに飲む野菜という感じでしょうか。
○パンは
ローズマリーのフォカッチャでした。
オリーブオイルもバジルとローズマリーの2種類ありお好みでいただきます。
○パスタ
パスタは6種類の中から選ぶことが出来ましたのでアマトリチャーナと桜エビのスパゲティーニを選んでみました。
どちらも味が薄いとかではないのですけど、ややぼやけた感じでしょうか。
美味しいんですけど何か物足りなく感じました。
○メイン
メインも肉、魚と6種類ある中から選ぶことができるのはいいですね。
写真は白身魚のポアレと菰野豚スペアリブの炭火焼きになります。
白身魚はスズキでアンチョビとケッパーのソースが添えられていました。
ドルチェはマスカルポーネチーズのアイスクリームです。 もう少し華やかさが欲しいところではありますけど味はとても美味しいです。
食後のドリンクは紅茶を頂きました。
夜の雰囲気とかも気になりますね。
特別な日を送るとかにもよさそうなお店です。