アクアイグニスのイタリアン : サーラ ビアンキ アル・ケッチァーノ

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3.9

¥4,000~¥4,9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.9
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
2020/10訪問1回目

3.9

  • 料理・味4.0
  • サービス3.8
  • 雰囲気3.9
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
¥4,000~¥4,9991人

アクアイグニスのイタリアン

三重郡菰野町にある複合温泉リゾート『アクアイグニス』へ行ってきました。

簡単にどのような所なのか説明させて頂きますと、温泉・宿泊棟・いちごハウス等が集結し、日帰りでもご宿泊でもお楽しめる施設になります。
もちろん飲食店もあり、辻口博啓氏のスイーツに石窯パン、奥田政行氏のイタリアン
笠原将弘氏の和食と有名料理人がプロデュースしたお店も立ち並びます。


まずは源泉100%の温泉で疲れを癒やし、その後イタリアンの『サーラビアンキ  アル・ケッチァーノ』に入店いたしました。

ドアを開け中に入ると、クラシックが静にながれています。
店内は白を基調とした落ち着いた空間ですけど比較的カジュアルなリストランテでしょうか。

注文ですが、お昼のコースは以下の3種類
2,900円。3,900円。7,900円。
その中から3,900円のコースをセレクトしてみました。

アミューズ・前菜・本日の一品・スープ・パスタ・メイン・ドルチェ・ドリンク・フォカッチャという内容になります。

 
○アミューズ
人参を練り込んだグリッシーニになります。
最初はそれほどでしたけど、後から人参の風味が口の中に広がりますね。

○前菜
生野菜の盛り合わせになります。
ソースは添えられてはいますけど、料理自体に味付けはなく素材のの持ち味を引き出した一皿ですね。
シンプルながらもとても美味しくいただきました。


○本日の一品
温かい前菜になります。
この日はアナゴのフリッターでした。
衣が非常にサクサクとして感動的な歯触りです。
アナゴはふわっと柔らかく衣と食感のコントラストがたまりませんね。


○スープ
カボチャのポタージュになります。
濃厚でまさに飲む野菜という感じでしょうか。


○パンは
ローズマリーのフォカッチャでした。
オリーブオイルもバジルとローズマリーの2種類ありお好みでいただきます。


○パスタ
パスタは6種類の中から選ぶことが出来ましたのでアマトリチャーナと桜エビのスパゲティーニを選んでみました。
どちらも味が薄いとかではないのですけど、ややぼやけた感じでしょうか。
美味しいんですけど何か物足りなく感じました。

○メイン
メインも肉、魚と6種類ある中から選ぶことができるのはいいですね。
写真は白身魚のポアレと菰野豚スペアリブの炭火焼きになります。
白身魚はスズキでアンチョビとケッパーのソースが添えられていました。

ドルチェはマスカルポーネチーズのアイスクリームです。 もう少し華やかさが欲しいところではありますけど味はとても美味しいです。
食後のドリンクは紅茶を頂きました。


夜の雰囲気とかも気になりますね。
特別な日を送るとかにもよさそうなお店です。

  • サーラ ビアンキ アル・ケッチァーノ - アミューズの人参を練り込んだグリッシーニ

    アミューズの人参を練り込んだグリッシーニ

  • サーラ ビアンキ アル・ケッチァーノ - 前菜

    前菜

  • サーラ ビアンキ アル・ケッチァーノ - アナゴのフリッター

    アナゴのフリッター

  • サーラ ビアンキ アル・ケッチァーノ - カボチャのポタージュ

    カボチャのポタージュ

  • サーラ ビアンキ アル・ケッチァーノ - アマトリチャーナ

    アマトリチャーナ

  • サーラ ビアンキ アル・ケッチァーノ - 桜エビのスパゲティーニ

    桜エビのスパゲティーニ

  • サーラ ビアンキ アル・ケッチァーノ -
  • サーラ ビアンキ アル・ケッチァーノ - 白身魚のポアレ

    白身魚のポアレ

  • サーラ ビアンキ アル・ケッチァーノ - 菰野豚スペアリブ

    菰野豚スペアリブ

  • サーラ ビアンキ アル・ケッチァーノ - マスカルポーネチーズのアイスクリーム

    マスカルポーネチーズのアイスクリーム

  • サーラ ビアンキ アル・ケッチァーノ -
  • サーラ ビアンキ アル・ケッチァーノ -
  • サーラ ビアンキ アル・ケッチァーノ -
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店舗基本情報

店名
サーラ ビアンキ アル・ケッチァーノ
受賞・選出歴
イタリアン 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

イタリアン 百名店 2021 選出店

食べログ イタリアン WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル イタリアン
予約・
お問い合わせ

059-394-7734

予約可否

予約可

住所

三重県三重郡菰野町菰野4800-1

交通手段

湯の山温泉駅から徒歩10分

湯の山温泉駅から731m

営業時間
    • 11:00 - 15:00

      L.O. 14:00

    • 18:00 - 22:00

      L.O. 21:00

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥10,000~¥14,999

¥4,000~¥4,999

予算(口コミ集計)
¥15,000~¥19,999 ¥4,000~¥4,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

席・設備

席数

48席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

バリアフリー

メニュー

ドリンク

ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる、健康・美容メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

ソムリエがいる

お子様連れ

子供可

ホームページ

https://aquaignis.jp/it_alche.php

公式アカウント
オープン日

2012年10月23日

初投稿者

ぽろぽろ(407)

最近の編集者

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