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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
らーめん 鉢ノ葦葉(はちのあしは)
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
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ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺、丼 |
お問い合わせ |
059-351-5227 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
近鉄近鉄四日市駅西口から徒歩10分 あすなろう四日市駅から598m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
13席 (カウンター5席・座敷8席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
駐車場 |
有 店舗周辺に9台分 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
お子様連れ |
子供可、お子様メニューあり |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2007年4月8日 |
備考 |
・2015年7月下旬より、つけ麺は販売中止になりました。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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わんたん麺 1200円
半熟煮玉子 100円
今日は三重が誇る百名店「らーめん 鉢ノ葦葉(はちのあしは)」さんに訪問してみました。
お店は近鉄の四日市駅から歩いて10分ほどの場所にあります。
でもJRの四日市駅からだと3キロ近く離れてるのでちょっとシンドイかも。
自分はこの為に近くに宿を取ったのでよゆーを持ってお店着。
…
……って、あら???あれ????お店が入っているであろうテナントが空っぽ…!?
そんなバカなーーーーー!!!
…うん?もしかしてお店はここじゃないのか?
建物をぐるっと回ると…あ、入り口はこっち側か!
大通りにケツ向けてる作りになっててケツが空だからちょっとビビったよーーーーー!
という訳で改めてお店着。
時は休日、開店の90分前となる9時半でまだ他のお客さんの姿はありませんでした。
しばらく待ってると後客さんが…じゃなくて店員さんか。
そしてすぐにその店員さんが出てきて店頭の掃除や開店準備。
ちょっと会話しましたが明るくて感じの良い方でしたね。
今度キスマイのライブがあるから東京に遊びに行くって言ってたけど…キスマイファンとは若いねー
…なんて思ったんですがキスマイってば2005年活動開始→2011年メジャーデビューなんですね!
ちょっと前にデビューした若手グループって印象だったけどもうメジャーデビューから10年以上も…時が経つ速度が年々加速してるわ;
どこかにリアルプッチ神父が居るのかすら。
話をラーメンに戻すと、
後客さんは開店の1時間前となる10時過ぎあたりからポツポツ並びはじめました。
なおこちらは「代表待ちOK!」という方針なので並んでる数以上に待ち客が居ると思った方が良いです。
さて10時50分くらいになったところでまずは食券購入を促されます。
ここは迷わず「わんたん麺」と「味玉」!
そのまま店員さんに食券を渡し、時間通り11時に開店~
店内は薄暗くてシックな雰囲気ですね。
そして待つ事4分ほどでサクっと配膳。
おお、これは美しい…!見るからに美味しそう♪
ではイタダキマスー!
《スープ》
節系を中心とした魚介出汁の旨味がたーっぷりと♪
コクのある動物系もしっかり下支えしてます。
塩加減は軽めながらも味はまとまっていて、油感は控えめですがまろやかさもあり…
実に高いレベルでまとまった塩スープですねぇ♪
《麺》
細めのストレート麺。
程良い弾力があり噛み心地が抜群に気持ちいい♪
そして小麦の風味も豊かに香り味もヨシ!
とは言え香り過ぎる事はなく、塩スープとのバランスもバッチリです
《トッピング》
お肉は弾力のあるしっかりした肉感です。
フワっと香草的な香りがあり、肉の旨味と相まってかなりまいうー♪
ワンタンの餡は軽く生姜の香る肉餡。これまたウマイ。
そして皮はフワトロ食感。スープと共に頂くと実にウマイ♪
味玉は半玉カットが美しく、半熟加減も甘みもかなり上出来。
太めなメンマもシャクシャク食感で美味しかったです。
ごちそうさまです。
スープ、麺、具、どこを取ってもハイレベルでバランスも申し分なし!
百名店の誉れに相応しい一杯でありました。
名古屋から30分くらいだし、ラーメン好きなら名古屋旅行のついでに足を延ばすくらいの価値は十分ありますね。