板橋発神保町経由、欧風カレーヒストリー
神保町欧風カレーの中心的存在「欧風カレー ボンディ」。現在は都内都外の多くの店舗に伝統の味が継承されていますが、ルーツを探ると板橋区へと辿り着きます。歴史・価格・辛さの種類・前菜の違いなど、ボンディの魅力を創業順にまとめてみました。
記事作成日:2015/08/28
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神保町欧風カレーの中心的存在「欧風カレー ボンディ」。現在は都内都外の多くの店舗に伝統の味が継承されていますが、ルーツを探ると板橋区へと辿り着きます。歴史・価格・辛さの種類・前菜の違いなど、ボンディの魅力を創業順にまとめてみました。
記事作成日:2015/08/28
このまとめ記事は食べログレビュアーによる7542件の口コミを参考にまとめました。
出典: オビキンさん
伝 1971(昭和46)年頃 創業
ボンディ系列の原点、そして神保町欧風カレーの原点といえるお店です。村田家による家族経営で創業し、後の「ボンディ」の初代オーナーとなる村田紘一氏もこちらで厨房に立たれていました。銀のカレーパン、前菜のポテト、バターブイヨンのチーズトッピングライスなど、原型はここで創られました。
チキンカレーはグリルチキンで香ばしいです。
チキンカレー ¥1,360
前菜はじゃがいも1個
辛さ 甘・中辛・辛口
注文からカレー配膳まで3~6分
219人
7016人
03-3936-8969
出典: オビキンさん
1973(昭和48)年開業
村田紘一氏がインディラから独立して神保町に「ボンディ」を開業し、初代オーナーとなりました。氏がフランスで研究して生み出したブラウンソース、これが欧風カレーボンディの味のベースとなって、全国のカレーファンをうならせています。
現在は2代目オーナーが運営する村田商事が首都圏のボンディ直営店8軒を経営しています。「日本のカレー」を代表する味といっても過言ではありません。
チキンカレー ¥1.480
前菜はじゃがいも2個
辛さ 甘口・中辛・辛口
注文からカレー配膳まで5~8分
3984人
154493人
03-3234-2080
出典: オビキンさん
1981(昭和56)年4月開業(他サイト参照)
神保町本店から独立した一之瀬寛シェフが開業し、半蔵門で不動の人気を築きました。暗めのムーディな室内とは裏腹に、店内の賑わいは随一です。本店の味を引き継ぎながらも、このお店独自のサービススタイルを持っています。
チキンカレー ¥1,350
前菜はじゃがいも2個
辛さ 甘・中辛・辛口
注文からカレー配膳まで3~5分
795人
35088人
03-3234-4416
出典: オビキンさん
1982(昭和57)年開業
オーナーの曾根田さんは板橋「インディラ」で腕を磨き、独立して神田に「ガヴィアル」をオープン。2009年に激戦区神保町交差点に移転。牛ベースのカレーは深い味わいで、系列店屈指のコクとキレを持ちます。
福神漬けとらっきょうはテーブル毎にその都度配膳されます。
写真は「昼時サービス 野菜カレー+チキンカレー 」¥1,100
チキンカレー ¥1,500
前菜は、通常オーダーはじゃがいも2個、昼時サービスメニューは1個
辛さ 甘・中辛・辛口・お子様甘口
注文からカレー配膳まで5分
2077人
72385人
050-5597-9656
出典: オビキンさん
1983(昭和58)年開業
後に「ラ・ファミーユ」を開店するマスター友永氏が姉夫婦と一緒に開業しました。ペルソナの象徴、仮面が店内を飾ります。マイルドな中にもキレ良いスパイスが効いています。チキンは香ばしく焦がされています。混雑時をはずすと1分で配膳されます。
チキンカレー ¥1,200
前菜はじゃがいも1個
辛さ 甘・中辛・大辛(10段階)・甘特(甘みと辛みのミックス)
注文からカレー配膳まで1~5分
214人
12727人
出典: オビキンさん
1998(平成10)年11月1日開業
マスターの友永氏が「ペルソナ」で腕を磨いた後、修行を重ねて独立、板橋区のインディラに近い場所に店舗を構えました。トマトやナスが入った野菜カレーがイチ推しです。味はまろやかで、他の店に比べてかなり安価です。初老の女将さんのやさしい応対が、カレーの隠し味といえます。
チキンカレー ¥950
前菜はじゃがいも
辛さ 甘・中辛・辛口・特辛(+¥100)
注文からカレー配膳まで2~4分
64人
2791人
03-3559-6485
出典: オビキンさん
開業年不明
ボンディ直営店ですが、唯一後ろに冠がついたお店です。アルカディアの由来は教えていただけませんでした。注文・調理・配膳すべてマスターがお一人でやっています。店内は静寂、落ち着いていただけます。サラダかじゃがいもか選択できる唯一のお店です。チキンは香ばしく焦がされています。コーヒー専門店でもあります。
チキンカレー ¥1,390
前菜はサラダかじゃがいもを選択
辛さ 甘・中辛・辛口
注文からカレー配膳まで5~10分
48人
2083人
03-3558-5253
出典: オビキンさん
1999(平成11)年7月16日開業
プティフ・ア・ラ・カンパーニュから独立したセタ氏が1996年に宮崎で開業。1999年にこちらへ移転しました。カレー専門店ではなく、グリル料理、スイーツなども充実し、幅広い客層に人気があります。英国風を意識した料理が多く、ストレートティーも人気です。インディラから考えると、ひ孫にあたる存在ですね。
チキンカレー ¥1,188
前菜 じゃがいも
辛さ 甘口・中辛・辛口
注文から配膳までまで10分
141人
5062人
049-264-3099
※本記事は、2015/08/28に作成されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。