新潟市の夜を彩る極上バー8選！美味しいカクテルや地酒を満喫

出典： 幸せの一番星さん

「イーデン ホール」は、新潟駅から徒歩5分の場所にあるオーセンティックバーです。

照明を落とした店内は、一歩足を踏み入れると生花の甘い香りが漂い、非日常を楽しめる大人の空間。カウンター席とテーブル席があり、ゆったり落ち着いて過ごせるとのこと。

出典： Hiro45316さん

こちらは、越後野草蒸溜所のフレーバージンを使用したYASOオレンジフレーバーのジントニック。

グラスに口をつけると、オレンジの香りがフワッと漂う軽やかなタイプ。柑橘の甘苦さと透明感のあるボタニカルが調和し、後味がスッキリしているそう。

出典： ショテマエさん

カクテルの王様といわれるマティーニは、シンプルでクラシックなカクテルです。

澄んだ香りとキリッとした飲み口が魅力で、シャープな味わいの中にもベルモットのほのかな甘味が広がるとか。

出典： iaauuiさん

「スカイバー リオンドール」は、ANAクラウンプラザホテル新潟の16Fにあるバー。

店内は地上60mの夜景が前面に広がるラグジュアリーな空間。落ち着いた照明と静かな音楽が大人の空間を演出しているとのこと。

出典： かまやん0616さん

「リオンドール1830」は、「スカイバーリオンドール」の顔ともいえるシグネチャーカクテル。

ホテルから18時半の夕日をイメージした色彩・香り・演出が特徴の五感で楽しむ一杯だとか。

出典： RoseGardenさん

コスモポリタンは、ウォッカをベースにコアントロー、クランベリージュース、ライムを合わせた華やかなカクテルです。

甘酸っぱくさわやかで、鮮やかなピンク色がスタイリッシュな一杯。

出典： ソニー・クロケットさん

「バー マルコウ」は、新潟駅からすぐの場所にあるオーセンティックバーです。

店内は明るめの照明とアンティーク調の空間。マスターの距離感が絶妙で、一人でもリラックスして過ごせる雰囲気が魅力だとか。

出典： のあ0319さん

旬のフルーツを使用したカクテルが美味しいと評判。

季節限定のもものカクテルは、華やかな香りと甘酸っぱさが魅力の一杯。フレッシュフルーツのカクテルは、柿やベリー、ミカンなど、季節ごとに変わるとのこと。

出典： カルグクスさん

サイドカーは、ブランデーの深い香りに柑橘のさわやかな酸味が寄り添う、気品あふれるクラシックカクテル。

甘味と酸味が繊細に調和し、最初の一杯として心地よく楽しめます。

出典： kabasan46さん

「アウル」は、新潟・古町の路地裏に佇むオーセンティックバーです。

隠れ家のような立地ながら、店内は驚くほど明るく、マスターの温かい接客と上質なクラシックカクテルが魅力とのこと。

出典： ぐりまーついんずさん

こちらは、ジンの澄んだ香りにライムのさわやかな酸味が溶けあったギムレットです。

キレのある味わいと清涼感が特徴で、シンプルだからこそ素材の良さが際立つ一杯とのこと。

出典： まひるんるんさん

季節限定で登場する新高梨のフレッシュフルーツカクテル。

氷の粒がシャリッとして、果実の清涼感がふわりと広がるさわやかな一杯です。旬の瑞々しさを丸ごと味わえるそう。

出典： harapecomusumeさん

新潟・古町にある「バー・ファロ」は、シックでエレガントな大人の隠れ家的バーです。

季節のフレッシュフルーツカクテルや自家製ミントのモヒート、アブサンなど、ここでしか味わえない一杯が揃っています。

出典： テツ0822食巡業さん

スティンガーはブランデーの豊かな香りに、ペパーミントリキュールの清涼感が重なり合ったクラシックカクテルです。

甘さとさわやかさのバランスが絶妙で、食後の一杯として余韻を楽しめるとのこと。

出典： 辣油は飲み物さん

こちらは、新潟の地酒がベースのオリジナルカクテル、玉響（たまゆら）。

日本酒の長者盛（ちょうじゃさかり）に、グリーンアップルの香りとミントの爽快感をプラスしたショートカクテルです。日本酒の香りが調和していて、飲みやすいそう。

出典： poopeejpさん

「春日」は、新潟・古町にある和の趣を感じるオーセンティックバーです。

重厚な扉を開けると、温かみのあるライトが照らす落ち着きのある空間が広がっていて、大人の隠れ家のようだとか。

出典： nao-a309さん

写真のシンガポールスリングは、チェリーの甘酸っぱさにハーブの香りが重なる、華やかなロングカクテルです。

鮮やかなピンク色が印象的で、南国の風を思わせる軽やかな余韻が魅力とのこと。

出典： 利根川水系さん

こちらは、有田産のミカンを使用したスクリュードライバーです。

ウォッカにミカンの瑞々しい甘酸っぱさをプラスした軽やかなカクテル。透明感のある味わいと鮮やかな色合いが魅力で、気持ちを晴れやかにしてくれる一杯だそう。

出典： ジャイトニオ猪場さん

新潟・古町にある「アガト」は、40年以上の歴史がある本格的なオーセンティックバーです。

店内にはスタンダードジャズが流れ、落ち着いた雰囲気が漂っているそう。居心地が良く、一人時間を優雅に過ごせるとのこと。

出典： Hiro45316さん

ソルティドッグ（オールドスタイル）は、グラスの塩が柑橘の香りを引き立てる洗練されたカクテル。

ウォッカの透明感にフレッシュな果汁が重なり、塩味が余韻を引き留めてくれるとか。

出典： taco-yanさん

こちらのバーは、チャームが美味しいと評判です。

こちらはおつまみ系（塩豆 きなこ棒 ジャーキー チョコ）の2種。このほかに、フルーツとマスカルポーネチーズ レモンハチミツ添えがあります。

出典： ねりまるさん

「バー エジンバラ」は、ホテルオークラ新潟の3Fにある正統派のバーです。

落ち着いた雰囲気が漂う店内には、座り心地の良い皮張り椅子が置かれ、ゆったりとした気分で過ごせるそう。ドアが常に開いていて、初めての人も気軽に入れるとのこと。

出典： ゴブリン0928さん

こちらの「プティボヌール」は、「バー エジンバラ」のオリジナルカクテルです。

ヨーグルトとマンゴーのリキュールがベースになっていて、一口飲むとマンゴーの甘みと柑橘系のさわやかな香りが広がる一杯だとか。

出典： Schnneさん

「糸魚川産メロンのモヒート」は、ミントのさわやかな香りが人気の「モヒート」を糸魚川産メロンでアレンジしたカクテルです。

メロンの上品な甘みとミントのさわやかな香りがマッチした、スッキリとした味わいで好評だそう。