【東京】美味しいフルーツとベジタブルかき氷 9店舗

【東京】美味しいフルーツとベジタブルかき氷 9店舗

都内のフルーツとベジタブルかき氷が美味しい9店舗をピックアップしました。

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美味しい
カキ氷

更新日:2015/07/27 (2015/07/26作成)

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yelo ★3.8 有機にんじんマスカルポーネ 900円

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六本木の外苑東通り一本裏手のパティオ六本木1階に1年2ヶ月前の2014年4月にオープンしたかき氷専門店です。

★3.8 有機にんじんマスカルポーネ 900円

有機にんじんマスカルポーネはスワン SI-100S 電動式ブロック氷用かき氷機で削られたかき氷で、まず器にこんもりとかき氷をたっぷり盛り付け、マスカルポーネシロップと有機にんじんシロップをたっぷりかけます。ダブルのシロップをたっぷりかけるのでかき氷は小さく萎みます。そこで、さらに、かき氷を手でおさえながらこんもり超山盛りに盛り付け、また、マスカルポーネシロップと有機にんじんシロップをたっぷりかけます。すると、また、ダブルのシロップをたっぷりかけるのでかき氷は小さく萎みます。そこで、さらに、さらに、かき氷を手でおさえながらこんもり超山盛りに盛り付け、また、また、マスカルポーネシロップと有機にんじんシロップをたっぷりかけます。かき氷は3層構造でシロップがたっぷりかかっています。頂いて見るとふわふわの軽やかで繊細なかき氷に加えてマスカルポーネシロップと有機にんじんシロップが3層構造でかき氷の中心までたっぷり入って一体感があり抜群に美味しいです。ちなみに、かき氷は素晴らしくふわふわですが、かき氷の最下層は大量のシロップにより当然ながら水浸し状態なってます。

かんな ★3.8 濃厚紫いも牛乳 700円

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区下馬の世田谷公園向かいの路地の建物2階に4ヶ月前の2013年5月にオープンした和食キッチンです。

★3.8 濃厚紫いも牛乳 700円

濃厚紫いも牛乳は明治27年から天然氷をつくり続ける日光の老舗松月氷室の天然氷を使用したかき氷です。松月氷室の天然氷は丁寧に手入れを施した製氷池に水を張り、ゆっくりと自然に任せれ凍るのを待つこと2週間。途中、暖かい日があったり、天候が荒れたりするとやり直しの忍耐を要する作業で、少しずつ凍らせることで空気など余分なものが押し出され、緻密で純度の高い、溶けにくい氷が製造しています。天然氷の溶けにくい特徴を利用してマイナス4℃の温かさに戻してかき氷にすると、冷たすぎない温度が、キーンとならないかき氷を生み出します。その天然氷をSwan製アイスシェーバーで薄く削って空気をたっぷり含ませその上に濃厚紫いもシロップとミルクをたっぷりかけて提供されます。頂いて見ると紫いものふっくら優しい感じの自然な甘さが口に広がりミルクや鳥の羽のようなふわふわのかき氷と相まってとても美味しいです。

いちょうの木 ★3.9 あんず+紅茶玉 1000円

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北品川の第一京浜と北品川本通り商店街の間の路地に36年前の1979年にオープンした甘味処です。

★3.9 あんず+紅茶玉 1000円

あんず+紅茶玉は最下層にあんずのクリーム入りのかき氷が入り第二層及び第一層にもあんずシロップが入りあんずの果肉丸ごとを10個と紅茶玉5個を贅沢にトッピングして提供されます。紅茶玉は紅茶葉が練り込まれた白玉で白玉のもっちり感と紅茶葉のアクセントが楽しめとてもおいしいです。果肉がたっぷりのった3層構造の贅沢あんずかき氷もとてもおいしいですし、食べ応えも抜群なのですが、酸味のないマンゴーの方が好みでした。

カボちゃん ★3.5 バジルパイン 700円

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西ヶ原の本郷通りをしもふり商店街に少し入った先に2年6ヶ月前の2013年1月にオープンしたラーメンとかき氷の店です。

★3.5 バジルパイン 700円

バジルパインは電動式ブロック氷用かき氷機で削られたかき氷で、まず器にこんもりとかき氷をたっぷり盛り付け、バジルパインシロップをたっぷりかけます。シロップをたっぷりかけるのでかき氷は小さく萎みます。そこで、さらに、かき氷を手でおさえながらこんもり盛り付け、また、バジルパインシロップをたっぷりかけて提供されます。頂いて見るとかき氷はふわふわの仕上がりで、バジルパインシロップはパイナップルの食物繊維たっぷりの繊維質を噛みしめるような食感の果実感溢れるシロップでパイナップルの甘さよりも、バジルの爽やかな感じが前面に出たあじわいで、暑い季節に爽やかな清涼感ももたらしとても美味しいです。

麦酒屋 るぷりん ★4.0 桃かき氷 1700円

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銀座の並木通りの一本裏手の路地沿いの浦野ビル3階に1年2ヶ月前の2012年6月にオープンした麦酒屋です。

★4.0 桃かき氷 1700円

桃かき氷は3週間前の8/6(火)までは「四代目 徳次郎」の天然氷だったのですが、今は夜営業のみの提供なので今回は純氷のかき氷です。最初に桃シロップと練乳が足りない場合にどうぞと提供されます。Swan製のかき氷マシーンで極薄に削られ桃シロップや桃果肉を幾層にも挟み巨大なかき氷が提供されました。頂いて見るとふわふわのかき氷でねっとり濃厚な桃シロップと相まってとても美味しいです。中心部分にはトロトロに完熟した桃果肉が入っていてさらに美味しいです。最後に桃シロップをかけて美味しく完食しました。

ひみつ堂 ★3.9 ひみつの桃 900円

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谷中の谷中ぎんざ通りの入口を脇道に少し入った先に3年3ヶ月前の2011年5月にオープンしたかき氷専門店です。

★3.9 ひみつの桃 900円

ひみつの桃は栃木県日光市の・松月氷室・三つ星氷室・吉新氷室(三代目)=四代目徳次郎の三大氷室の内創業明治10年三つ星氷室の自然の寒さでゆっくり育った天然氷を昔ながらの手動式で削ったかき氷に桃100%の自然のシロップをかけて提供されます。みるくは別添えで「少しずつかけて下さい」と言われました。頂いて見ると相変わらず都内随一の究極のふわふわ感のかき氷です。ひみつ堂のかき氷はこの都内随一の究極のふわふわ感のかき氷に密がのってるだけのシンプルなかき氷なので、満足感は密の完成度に依存します。今回の桃のシロップはとてもおいしいです。

鶏の穴 ★3.5 生パイナップル&キウイ 1100円

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六本木の六本木通りの一本裏手の六本木HAビル1階、2階に6ヶ月前の2014年2月にオープンした鶏専門店です。

★3.5 生パイナップル&キウイ 1100円

シロップはフルーツコーナーにある生パイナップル丸ごと1個をオーダーを受けてから絞ったものです。丸ごとパイナップル絞りとは別にパイナップルとキウイの角切りが彩り鮮やかに提供されます。かき氷は富士山地下水を初雪HA-110Sというひみつ堂と同じ手動式かき氷器で削って提供されます。生絞りパイナップル&キウイをかけて頂くとパイナップル丸ごと一個の自然な甘みにパイナップルとキウイの角切りがアクセントになり食べ応えがあって美味しいです。

ラー・エ・ミクニ ★3.4 パッションフルーツのフラッペ 1000円

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北の丸公園の東京国立近代美術館2階に10ヶ月前の2012年10月にオープンしたフレンチ料理店です。

★3.4 パッションフルーツのフラッペ 1000円

かき氷はパッションフルーツのフラッペ ココナッツ風味で、白いお皿にココナッツ風味のババロアを敷き詰め、ヨーグルトのソルベをのせ、かき氷で覆って、パッションフルーツの蜜と果肉を添えて提供されます。頂いて見るとふわふわのかき氷に濃厚なパッションフルーツの甘い蜜とココナッツ風味のまろやかなババロア、ちょっぴり酸味のあるヨーグルトのソルベが相まってとてもおいしいです。

三徳堂 ★2.8 奇異茉莉蜜氷 1000円

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銀座の中央通りの一本裏路地の喜多ビル1階、2階にあるプーアル茶専門店です。

★2.8 奇異茉莉蜜氷 1000円

奇異茉莉蜜氷は黒蜜がかかったかき氷の中に角切りのゼリーが入りキウイフルーツがところどころに刺さっています。黒蜜がかかったかき氷は甘くて美味しいのですが、ゴリッと固いキウイフルーツは未完熟で酸味が強く一体感を感じません。

※本記事は、2015/07/27に更新されています。内容、金額、メニュー等が現在と異なる場合がありますので、訪問の際は必ず事前に電話等でご確認ください。

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