留萌市内のご当地グルメ！ニシンそばや豚ちゃん焼きなど7選

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JR留萌駅前にある食堂「大判焼」。名物グルメの「豚（ぶた）ちゃん焼」が味わえるお店です。

店内は昭和の風情を色濃く残した、大衆的な雰囲気だそう。お盆や年末年始は予約が殺到するほど、留萌市に根付くソウルフードなのだとか。

出典： すずめちゅんさん

「豚（ぶた）ちゃん焼」は、豚型の皮のなかに、野菜と挽肉が入ったカレー味の餡が詰まった、たい焼きのような一品だそう。

豚の金型が現在は作られておらず、以前は鮮明だった豚のかたちが分かりにくくなっているなんてエピソードも。

出典： めたぼさん

定番の「大判焼」も提供されています。塩味がしっかりついたこし餡が入っていて、素朴な生地と相まって、昔懐かしい味わいなのだとか。

そのほかには、ラーメンやカレーなどの食堂メニューも揃っているようです。

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「やぶ金」は、留萌駅から国道231号線に向かう途中にあるそば専門店です。留萌の名産であるにしんを、甘辛く煮て、そばにトッピングしたご当地グルメが味わえるとのこと。

カウンターや小上がり席があり、昔ながらの和風な内装が落ち着くようです。

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「にしんそば」は、大きいサイズのにしんを大胆にトッピングしています。香り高い出汁に、甘辛いにしんのタレが溶け込み、絶妙にマッチするのだとか。

少しとろみの出た出汁に、のど越しの良い麺がよく絡むようです。

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そばは、留萌で有名な「フタバ製麺」から仕入れているのだそう。北海道産小麦を使っているのが特徴とのこと。

こちらはシンプルな「もりそば」。つゆは醤油が濃いめで、キュッと締まった味わいなのだとか。そば湯は、サラサラタイプなのも相性が良いとのこと。

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留萌の道の駅「るもい」の中にあるそば屋さん。立ち食いそばのような佇まいですが、テーブル席が用意されているとのこと。

元々は留萌駅構内に入っていたそば屋さんが移転したのだそう。馴染みのある味わいを求めて、地元民のファンが多いお店のひとつだそう。

出典： めたぼさん

「にしんそば」は、何度もリピートしたくなる味だと評判です。塩気の多い出汁と甘いにしんの相性が抜群だとか。

にしんは本来骨が多い魚ですが、芯までしっかり煮込まれているので骨ごと食べられるのだとか。出汁にほぐしながら食べる常連さんも多いようです。

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留萌のご当地駅弁である「にしん親子弁当」も提供されています。

にしんの旨味が溶け込んだご飯に、コリコリとした数の子を合わせて味わえるのだとか。昼には売り切れてしまうことが多い人気メニューとのこと。

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留萌駅から徒歩2分ほどの場所にある、小さなパン屋さん。店内には自家製パンやスイーツが並び、おしゃれな雰囲気だそう。

イートインができるカウンター席が用意され、コーヒーなどドリンクの提供もあるようです。

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留萌銘菓であるにしんパイの発祥のお店とされる「お菓子の一久庵」の家族が営んでいるそう。同じ「初代にしんパイ」がこちらでも味わえるとのこと。

にしんのかたちが可愛く、バターのコクが豊かで美味しい、サクサクとしたパイなのだとか。

出典： すずめちゅんさん

パンは総菜パンと菓子パンが中心にラインナップしているのだそう。どのパンも生地自体の味わいがやさしく、ふわっとやわらかなのが特徴的なのだとか。

こちらは「チョココロネ」。少しかための、昔ながらのチョコレートがたまらないと人気です。

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「お菓子の一久庵」は、国道231号線に面したお菓子屋さん。

留萌銘菓として知られる「にしんパイ」をはじめ、ケーキや和菓子など留萌の果物を使ったスイーツが楽しめるとのこと。小さなカフェスペースも備わっています。

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にしんを使っていないパイや、本物のにしんが入ったパイなど3種類あるようです。

「プレミアムにしんパイ」は、にしんと数の子が入っており、程よい塩味とバターの風味の上に、にしんの香りがふわっと広がるのだとか。

出典： すずめちゅんさん

「ソフトクリーム」は食べ歩きグルメとしても人気です。「初代にしんパイ」が刺さっており、スプーン代わりに食べるのがおすすめだそう。

パイの塩味と、まったりと甘いソフトクリームがベストマッチするのだとか。

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「カリー ザイオン」は、北海道のご当地グルメであるスープカレーに、オリジナリティを加えたメニューを提供しているとのこと。

留萌駅から徒歩10分の場所にあり、やみつきになるスパイシーな味わいに地元民からの人気を博しているのだとか。

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名物の「ニラ豚スープカリー」は、国産豚と厳選ニラがたっぷり入っているそう。シャキシャキ食感を残したニラと、豚の旨味が溶け込んだカレーは、旨味がいくつにも重なって美味しいのだとか。

見た目よりもあっさりとした味わいなのだそう。

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カレーはそれぞれ、辛さとご飯の量が選べるとのこと。トッピングの種類が多彩で、好きなベースのカレーにカスタマイズしていくのがおすすめだそう。

「国産豚肉カクニ」や「ゆで玉子」が人気のトッピングです。

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道の駅「るもい」内の屋内施設にあるカフェ。エリアには芝生広場やゴルフ場があり、ドライブの休憩に立ち寄る観光客で賑わっているとのこと。

留萌の名物グルメである、数の子を使ったスイーツが楽しめるお店です。カフェスペースが備わっているとのこと。

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留萌の特産品でもある数の子とジェラートが組み合わさった「かずの子ジェラート」。

ミルクアイスと数の子の組み合わせは、まろやかさと塩味がバランス良く、塩アイスのような味わいなのだとか。そこに数の子のプチプチ感が加わった新感覚のスイーツとのこと。

出典： HighflyBoyさん

焼き菓子や季節のジェラートなどのカフェメニューが揃っています。

イートインで食べるのにおすすめなのは、焼き立ての「魅惑のりんごのパイ」だそう。大きくカットしたリンゴが詰まっていて、コク深いバターの香りとリンゴの酸味が美味しい一品とのこと。