恵比寿エリアで無国籍料理を！珍しい料理が並ぶ人気の店5選

出典： nozuway_997さん

美しい恵比寿の夜景を眺めながら、無国籍料理が食べられる「Longrain」。モダンなデザインが施されており、160席のキャパシティを誇ります。

JR恵比寿駅から徒歩約5分、「恵比寿ガーデンプレイスタワー」の39階。

出典： halfieinthecityさん

辛さ・甘み・酸味・塩気を効かせたアジアン料理がメインで、シドニーで1999年に誕生したお店です。

注目すべきは、その色合い。とてもカラフルに仕上がっていて、SNS映えするであろう無国籍料理です。アロマティックなスパイスの香りも特徴。

出典： ちちーこさん

エディブルフラワーが使われているなど、盛り付け方も素敵です。

ディナーのコースでは、クラシックとモダンを9皿の料理で表現。季節の食材を使用することから、季節ごとに料理内容が変わっていくそうです。年間でトータル54皿。

出典： ♡ひぃたん♡さん

「新日本様式」というフレーズを掲げ、和の様式美をベースにモダンな空間を作り上げた「KICHIRI 恵比寿」。

一部は半個室スタイルとなっており、周囲を気にせず過ごせるようです。JR恵比寿駅の西口から徒歩約1分、「Q PLAZA EBISU」の6階。

出典： kyttm_gourmetさん

和食店かと思いきや、洋食やエスニック料理も取り揃えていて、無国籍料理店らしさが窺えます。

写真は、特製スパイスが決め手となる「やみつきチキン」。オニオンチップなどをたっぷりとかけた一品で、お酒と相性が良いのでしょう。ハーフサイズも選べますよ。

出典： どら身さん

半熟の黄身がサラダの上から流れ出す「とろ～り半熟たまごの スモーククラシックポテトサラダ」。食欲を刺激する盛り付け方ですね。スモークフレーバーがポイント。

常連さんには、「締めの赤だし」が評判なのだそうです。

出典： ropefishさん

分かりやすいネーミングの「ブロッ＆コリー」。その名の通り、ブロッコリーが美味しく食べられるという無国籍料理店です。

テーブル席を移動しパーティーが開けるほか、おひとり様向けのカウンタ―席も完備。JR恵比寿駅西口より徒歩約3分、ビルの2階です。

出典： 柏原 光太郎さん

「ブロッコリー盛」はマストメニュー。特別な方法で茹で、オリジナルの専用ソースをかけているそうです。リピート率も高いのだとか。

このソースはお土産として販売しているようなので、自宅でも美味しいブロッコリーが食べられることでしょう。

出典： つきのわのプーさんさん

ブロッコリー以外の料理もそれぞれインパクトがあるため、テーブルへ運ばれてくるたびに場が盛り上がるのでは。

エスニック系の料理が充実しており、アルコールドリンクもビール・ワイン・焼酎など多種多様。ボトル単位でも注文できるようです。

出典： lなみなみlさん

「インターナショナルキュイジーヌ」、つまり世界料理をコンセプトに掲げた「ブラッスリー タブローズ」です。

店内はゴージャスな造りとなっており、非日常的な体験ができるのだとか。JR恵比寿駅より徒歩約10分、ビルの地下1階です。

出典： marimo2039さん

調理法にとらわれることなく、日本はもとより世界から集めた食材による無国籍料理を提供するお店です。

写真は「フォアグラジュエリー」と呼ばれていて、各コースのアミューズとしても登場するとのこと。独特なビジュアルですね。

出典： @foodie_ol_diaryさん

こちらはダイナミックに調理した「淡路島産玉葱の120分ロースト」です。こんがりと焼き上がった表面が食欲をそそる一品。

瞬間燻製や低温調理など無国籍料理に相応しい技術を活用し、魅力的な料理が数多く並ぶようです。薪焼きしたお肉や野菜もおすすめ。

出典： Lady hanaさん

自然派ワインとマッチする、スパイスを効かせた煮込み料理と小皿料理を取り揃えた「Niru」です。Niru=煮ると、分かりやすいネーミング。

カウンター席オンリーのお店なので、予約をおすすめします。JR恵比寿駅から徒歩約12分。

出典： えこだねこさん

メニューは週替わりだそうで、冷菜・温菜・〆の煮込み飯に分かれています。

写真は鶏モモ肉を塩レモンで煮込んだもので、ターメリック風味なのだとか。ローズマリーやシナモン風味を含め、アレンジが加えられた無国籍料理が多いようです。

出典： えこだねこさん

フランス定番の前菜メニューで、ゆで卵にマヨネーズをかけた「ウフマヨ」もトリュフ風味と工夫を凝らしています。何かのキャラクターに見える盛り付けも素敵。

自然派ワインは白・赤・ロゼ・泡・オレンジが用意され、本日のグラスワインはトータル9種類です。