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店舗基本情報
| 店名 |
NEW 大宝 椥辻店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
075-632-8818 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
椥辻駅から117m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター11） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 | 全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の東隣りの敷地、3番 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| オープン日 |
2022年7月28日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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7月28日にオープンされたこちらお店、仕事が早く終わったのでクルマを走らせ訪れました。
お店はカウンター席のみで11席あり新店舗らしく清潔で明るい店内、メニューは本店と同じものが使われていますがまぜそば系は外されています。
今回いただくのは「ラーメン」(720円)、にんにくの有無、麺の硬さ、ネギの量を選ぶ事ができ、にんにく無し、麺カタ、ネギ多めで注文。
ドンブリにはチャーシュー、メンマ、たっぷりのネギが盛り付けられており、背脂もたっぷりと入っています。
スープは鶏豚骨の動物系の旨味があり、たっぷりの背脂がまったりとしたコクを与えて唐辛子のピリッとした辛さも少し感じられます。
麺は低加水のストレート細麺が使われておりカタ茹でされた事によりパッとした歯切れの良さがありスープの味もよく馴染みます。
チャーシューは脂の部分が少なめな豚バラが使われており豚肉の旨味にスープの味が馴染んで美味しくいただけました。
鶏がらと豚骨から引かれたスープに背脂加えた京都ではポピュラーな美味しい醤油ラーメンでした。