元祖 黒炒飯、黒拉麺 : 新福菜館 伏見店

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4.3

1人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2022/08訪問1回目

4.3

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-

元祖 黒炒飯、黒拉麺

新福菜館で、本店を除くと、比較的良い立地条件の伏見店です。国道24号南行、棒鼻の手前です。
最寄駅は、近鉄伏見駅。市バスは、西墨染通り東側バス停からすぐです。

新福菜館は、京都拉麺として、ラーメン博物館出店を経て、名実共に全国区に躍り出ました。7-11、日清等、多数のコラボ商品もあり、メジャーな存在です。

新福菜館の中華そばは、ラー博では食べず、本店で最初に食べました。黒いスープのシンプルな醤油ラーメンでした。
たかばしでは、第一旭の方へ行ってたので、そちらの醤油味に慣れてました。

最近コンビニで、コラボの黒焼きめしを食べる機会があり、伏見店を知り、行ってみたくなりました。
新福菜館は、久御山にありますが、何とも辺鄙な場所であり、行列の本店も気が進まず、伏見店に行き着く迄、エライ年月を経ました。

伏見店でメニューを見ました。定食が充実して居り、中華そば(並)+ヤキメシ(小)と、中華そば(小)+ヤキメシ(並)の両方があります。
黒ヤキメシを、しっかり味わいたいので、後者の小定食にしました。

中華そばは、以前の味を思い出しました。シンプルな醤油味ですが、富山ブラックほど濃くありません。富山ブラックは、日の丸弁当のおかずがルーツで、白飯と食べる前提なので味付が濃いようです。
新福の中華そばは、そばだけで味わえます。それほど喉は渇きません。
麺は、中太ストレートで、かなり太いです。また、焼豚が多いです。

ヤキメシは、元祖黒ヤキメシですが、見た目より普通です。目瞑って食べてもヤキメシです。
焼豚の香りがして、ほんのり醤油スープが効いてます。
意外と控えめな味付けですが、黒中華そばとは、絶妙なコンビです。飯も麺も味付けが、よく考えられています。

さて、特大の新福そばですが、ヤキメシと両方は無理なので、日を改めて挑戦しました。麺は1.5玉らしく、完食出来ると踏みました。
現物は、予想以上に豪華絢爛です。焼豚、もやしたっぷり、ネギドッサリ、生卵まで載ってます。

たっぷりの野菜と深みのある醤油スープ、美味いです。
麺を食します。生卵を絡めて、味変を楽しみます。
麺は、漆黒のスープの底に、これでもか、というほど沈んでます。麺が、やたら太く感じます。
丼が小さいので、楽勝と思いきや、食べ応えがあります。後で唐揚でも追加しようと思ってましたが、要りません。
大満足でした。

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松本智頭男

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店舗基本情報

店名
新福菜館 伏見店
ジャンル ラーメン、餃子
予約・
お問い合わせ

075-643-2311

予約可否

予約可

住所

京都府京都市伏見区深草泓ノ壺町31

交通手段

伏見駅から407m

営業時間
  • 月・火・水・金・土・日

    • 11:00 - 22:30

      L.O. 22:00

    • 定休日
  • ■ 営業時間
    閉店22:30

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(AMEX)

電子マネー不可

席・設備

席数

30席

(現在、新型コロナウィルス感染対策のため、カウンター席は減少)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

2020/04/01より完全禁煙

駐車場

2台(近隣に提携駐車場10台)

空間・設備

カウンター席あり、座敷あり

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

オープン日

2012年3月17日

備考

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

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初投稿者

MASA2011MASA2011(139)

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