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やすらぎの上赤糖ロール / Hiroya
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栗子
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
パティスリーヒロヤ京都太秦
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ |
|
予約・ お問い合わせ |
075-861-1124 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
車 太秦広隆寺駅から661m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Master） 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 備考 |
カードは、2000円から使えます。 |
| お店のPR |
ヒロヤは、創業61年。立体のキャラクターケーキが大人気
昭和３０年代初めにヒロヤは、上京区御所の西、平安女学院前で誕生しました。昭和３３年１月７日有限会社ヒロヤ製菓設立、その後工場は、医師会前（現智恵光院丸太町）上るに拡張移転。昭和３９年５月１２日株式会社ヒロヤコンフェクションを設立し、工場を太秦に移転し現在に至っております。 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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やすらぎのじょうあかとうロール/ヒロヤ
945円
京都太秦、昭和31年創業の洋菓子店ヒロヤさん。現在は2代目。
伝統は守りつつ新しい商品の考案を積極的に。常時20種ほどの生ケーキに焼菓子も多くならびます。
2008年にリニューアルオープンされました。
こちらはリニューアル後に登場した上赤糖のロールケーキ。
蜜を多く含み深いコクのある上赤糖の"亜麻"を使用されています。
生地はふわふわややしっとり。やわらかでなめらかな口あたりです。
黒糖に似た、けれどもよりクセのないまろやかでコクのある甘と風味。
クリームも上赤糖のお味甘さコクがあります。
上赤糖の方が強いですがクリーム自体のコク、乳味も出ています。
全体にまろやかでコクのあるお味と甘さがしっかりですが
軽やかさもあるのは上赤糖ならではでしょうか。和菓子のような風味も出ています。
"やすらぎの"という言葉がぴったりなロールさまです。
ロールは他にも"純生ロール"やバタークリームの"黒豆きな粉ロール""栗かのこロール"などがあります。
2010年06月24日(木)
http://ameblo.jp/kuripochi/entry-10553412213.html